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Archivo:Elaboración Artesanal de Mezcal Tobalá en San Baltazar Guelavila, Oaxaca 2019.jpg

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Resumen

Descripción
Español: Las piñas de meten al fuego todas juntas y se entierran durante 5 días para que se cocinen lento bajo tierra. Posteriormente se sacarán, triturarán y pondrán a fermentar para hacer el mezcal.
Fecha
Fuente Trabajo propio
Autor Xavier Peypoch Clavé

Licencia

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w:es:Creative Commons
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Leyendas

Cerco de piñas de agave tobalá alrededor del horno de piedra volcánica.

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actual16:58 22 may 2020Miniatura de la versión del 16:58 22 may 20201707 × 1111 (960 kB)XavierpeypochUploaded own work with UploadWizard

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