Español: Las Panelas de San Joaquín son un bizcocho de receta con orígenes español que se cree fue traída por las primeras familias que se establecieron en San Joaquín – Estado Carabobo en 1795 adaptando algunos ingredientes de nuestro país.
Se ha convertido en patrimonio de un pueblo, con su tradicional sabor, forma de empacado y hasta el estilo de ser ofrecido por el vendedor ambulante de carretera que gira a un ritmo particular la bolsa de producto para llamar la atención.
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