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Erik Berglund

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Erik Berglund
Información personal
Nacimiento 30 de junio de 1887 Ver y modificar los datos en Wikidata
Estocolmo (Suecia) Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento 27 de abril de 1963 Ver y modificar los datos en Wikidata (75 años)
Estocolmo (Suecia) Ver y modificar los datos en Wikidata
Sepultura Catholic cemetery, Northern cemetery Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Sueca
Familia
Cónyuge Elsa Berglund Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Director de cine, actor y realizador Ver y modificar los datos en Wikidata
Años activo desde 1907
Erik Berglund en En melodi om våren (1933)

Erik "Bullen" Berglund (30 de junio de 1887-27 de abril de 1963) fue un actor, director, intérprete y cantante de revista y escritor gastronómico sueco.

Biografía

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Su nombre completo era Karl Erik Berglund, y nació en Estocolmo, Suecia, siendo sus padres Carl Victor Berglund, un comerciante, y Klara Erika Hausmetzger, de ascendencia francopolaca. Criado en el barrio de Östermalm, en su primeros años se formó en la Franska skolan, pasando en 1897 a la escuela Norra Latin, donde estudió hasta los 16 años.

En el otoño de 1903 fue enviado a vivir con sus abuelos a París, a fin de aprender francés y obtener algún empleo. Allí consiguió trabajo en la compañía sueca Hörlin & Hoffsten, especializada en artículos dirigidos a las mujeres. Además se aficionó a la gastronomía de Francia, algo que tuvo repercusión en años venideros.

En enero de 1905 dejó París para continuar su formación empresarial en el Instituto Strahlendorff de Berlín. En el otoño de ese año fue Londres para aprender inglés. En 1906 hizo el servicio militar en el Regimiento de Artillería Svea, donde coincidió con Eugen Nilsson.

Actor

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Berglund no se encontraba cómodo con el trabajo de oficina, y empezó a pensar en el teatro. Había visto la obra Lycko-Pers resa en el Östermalmsteatern, y aprendió el papel antes de acudir al director Albert Ranft y pedir un ensayo. Debutó en 1907 como Lycko-Per och knöts, actuando después en los teatros de Albert Ranft Östermalmsteatern y Södra teatern de Estocolmo.

Entre 1910 y 1912 hizo una gira por el país, y en 1912–1913 actuó en el Folkets de Estocolmo. En 1913 fue contratado por Axel Engdahl para trabajar en el Folkteatern de Gotemburgo, donde fue cantante de revista y de cuplés hasta 1920. Después volvió a Estocolmo, y en 1922–1923 y 1927–29 actuó en el Blancheteatern, en 1923–1925 en el Vasateatern, en 1925–27 en el Blanche y, a partir de 1929, en el Teatro Oscar.

Entre sus mejores actuaciones teatrales figuran las que hizo en las obras Lycko-Pers resa, Los tres mosqueteros, Påsk y Hamlet. Debutó en el cine en 1911, trabajando en más de un centenar de producciones televisivas y cinematográficas. Desde 1958 fue actor de teatro televisado. En los años 1930 fue empleado por SF Studios como director de cortometrajes. Entre sus filmes realizó Västerhavets män, en colaboración con Guillermo de Suecia, y Drottning Astrid vigd till griftero, gracias al cual fue nombrado Caballero de la Orden de Vasa y Caballero de la Orden de la Corona de Bélgica.

Escritor gastronómico

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Tras una fallida gira teatral en el verano de 1919 perdió interés por el teatro y, cuando se le ofreció la oportunidad de aprender a ser chef en Francia bajo el patrocinio de la empresa hostelera SARA-bolaget, aceptó. Inició su educación en el otoño de 1920, y practicó en el Le Chapon Fin de Burdeos antes de llegar al Claridge Hôtel de París. Después de practicar en Francia pasó al Grand Hôtel de Estocolmo, donde completó su educación en 1922. Berglund iba a ser maestro de bodega de uno de los restaurantes de la compañía, pero antes le ofrecieron el papel de Marx en Mexikoguld, obra que se iba a representar en el Blancheteatern, decidiendo de nuevo cambiar de ocupación.

"Bullen" era el nombre del papel que Berglund interpretó en Guldgrävare en el Djurgårdsteatern en el verano de 1927. En ese período el periódico Stockholms Dagblad le ofreció escribir sobre gastronomía. Su esposa Elsa le sugirió que utilizase el nombre del personaje, y la columna se tituló "Prat om mat" (hablar de comida). La serie se hizo tan popular, que en 1927 se le propuso adaptarla a la radio. Berglund escribió también para otras publicaciones, como Svenska Dagbladet, Bonniers veckotidning, Husmodern, Vecko-Journalen, Femina, Icakuriren.

Además publicó varios libros de gastronomía, entre ellos "Prat om mat” (1928), "Mera prat om mat" (1929) y "Bullens kokbok" a principios de los años 1930.

La conserva comercializada como Bullens pilsnerkorv recibe su nombre en recuerdo suyo.[1]

Vida privada

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Erik Berglund falleció en Estocolmo en el año 1963. Fue enterrado en el Cementerio Norra begravningsplatsen de esa ciudad.[2]

Había estado casado entre 1908 y 1910 con Eleonora Viktoria "Tora" Jansson (1887–1965), y a partir de 1912 con la actriz Elsa Berglund (1885–1967), que colaboró con él en varios de sus libros de cocina.

Premios

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Filmografía (selección)

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Actor

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Productor televisivo

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Director

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Teatro (selección)

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Actor

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Director

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Radioteatro

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Escritos

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  • 1928 : Prat om mat[105]
  • 1929 : Mera prat om mat
  • 1929 : Mat med Kronolja
  • 1930 : Bullens kokbok (ediciones en 1930–2003)
  • 1931 : Fyffes finesser av Bullen
  • 1939 : Gastronomiska reseminnen utprovade på Kockums gasspis
  • 1947 : Bullens mat: ett urval av Bullens bästa recept i ICA-kuriren
  • 1960 : Ett sånt liv (memorias)

Referencias

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  1. Ingrid Eriksson (4 de septiembre de 2003). «Bullens klassiker på nytt». Svenska Dagbladet (en sueco). Consultado el 30 de junio de 2019. 
  2. Sök på gravar-se
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  8. Bo Bergman (2 de septiembre de 1908). «Teater, konst, litteratur». Dagens Nyheter: 3. Consultado el 5 de febrero de 2017. 
  9. –e –m (2 de septiembre de 1908). «Teater och musik: Östermalmsteatern: Strandbyfolk». Svenska Dagbladet: 8. Consultado el 5 de febrero de 2017. 
  10. Bo Bergman (6 de diciembre de 1908). «Teater, konst, litteratur». Dagens Nyheter: 3. Consultado el 5 de febrero de 2017. 
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  12. Bo Bergman (27 de febrero de 1909). «Teater, konst, litteratur». Dagens Nyheter: 3. Consultado el 6 de febrero de 2017. 
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Enlaces externos

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