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Felip Cirera

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Felip Cirera
Información personal
Nacimiento Siglo XIX Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento Siglo XIX Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Española
Información profesional
Ocupación Cocinero y escritor Ver y modificar los datos en Wikidata

Felip Cirera, alias Felip Palacios,[1]​ o Félix de Palacio,[2]​ fue un cocinero del palacio episcopal de Vich del siglo XIX y que escribió un breve tratado gastronómico en catalán titulado: Avisos o sian reglas senzillas a un principiant cuyner o cuynera adaptadas a la capacitat dels menos instruhits.

Fue contemporáneo de Jacinto Verdaguer, existiendo la posibilidad de que se hubieran conocido.[1]

Referencias

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  1. a b El gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, p. 24, Jaume Fàbrega, Cossetània Edicions, 2002. ISBN 8495684918
  2. Guía del buen comer español, p. 165, Dionisio Pérez, Editorial Maxtor, 1929. ISBN 8497612353