Pizza farm

En los Estados Unidos, una pizza farm, o granja de pizza es una atracción educativa para visitantes que consiste en una pequeña granja en un terreno circular dividido en parcelas con forma de rebanadas de pizza. Los segmentos de la finca producen ingredientes que se pueden usar en la pizza, como trigo para la corteza, tomates o hierbas, cerdo para pepperoni, vacas lecheras para queso e incluso árboles para leña para el horno de la pizza. Algunas granjas pueden incluso tener acceso a depósitos de carbón o gas natural que pueden usarse como combustibles adicionales para calentar hornos de pizza.

Las granjas que cocinan sus propias pizzas, a veces con ingredientes cultivados en la propia granja, también se denominan "granjas de pizza" y se han vuelto populares en Minnesota y Wisconsin.^[1]^[2]

Ejemplos de granjas de pizza

Las clases de agricultura en Canadá tienen granjas de pizzas cultivadas por estudiantes cada año.^[3] Hay otras granjas de alimentos en el programa, incluida una granja de "hamburguesas y papas fritas".^[4]
The Pizza Farm en Cobb Ranch (Fresno, California)^[5]
Granja de pizzas "R" (Dow, Illinois)^[6]^[7]
Granja de pizza Winghaven (Galesville, Wisconsin)

Referencias

↑ «Where to Eat Pizza on a Farm» (en inglés). Consultado el 18 de octubre de 2018.
↑ Kivirist, Lisa (2016). Soil sisters : a tooklit for women farmers. Gabriola Island, BC: New Society Publishers. pp. 135. ISBN 9780865718050. OCLC 907652945. «With roots originating in the Midwest, the 'pizza farm' concept involves a farm serving these cheesy tomato pies, typically with farm-raised fare as ingredients ... Pizza farms serve the pizza 'take-out' style, and guests have the option to take it home or, much more likely, bring their own gear and eat picnic-style on the farm.»
↑ Daniels, Calvin (10 de junio de 2015). «Learning farming via the pizza» (en inglés). Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018.
↑ Furber, Debbie (23 de octubre de 2015). «Food farms are a hit: It's a fun way to show kids the link between farming and their burgers and pizza» (en inglés). Consultado el 18 de octubre de 2018.
↑ «What's the Story? History of the Pizza Farm». The Pizza Farm (en inglés). Archivado desde el original el 6 de febrero de 2008. Consultado el 6 de febrero de 2008.
↑ Grimaldi Olsen, Theresa (31 de julio de 2009). «'Pizza farm' also a place to learn about organic methods» (en inglés). Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018.
↑ «Pizza-shaped farm draws tourists with organic slice». USAToday.com (en inglés). Associated Press. 15 de septiembre de 2005. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018.

Datos: Q7199986

[1] «Where to Eat Pizza on a Farm» (en inglés). Consultado el 18 de octubre de 2018.

[2] Kivirist, Lisa (2016). Soil sisters : a tooklit for women farmers. Gabriola Island, BC: New Society Publishers. pp. 135. ISBN 9780865718050. OCLC 907652945. «With roots originating in the Midwest, the 'pizza farm' concept involves a farm serving these cheesy tomato pies, typically with farm-raised fare as ingredients ... Pizza farms serve the pizza 'take-out' style, and guests have the option to take it home or, much more likely, bring their own gear and eat picnic-style on the farm.»

[3] Daniels, Calvin (10 de junio de 2015). «Learning farming via the pizza» (en inglés). Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018.

[4] Furber, Debbie (23 de octubre de 2015). «Food farms are a hit: It's a fun way to show kids the link between farming and their burgers and pizza» (en inglés). Consultado el 18 de octubre de 2018.

[5] «What's the Story? History of the Pizza Farm». The Pizza Farm (en inglés). Archivado desde el original el 6 de febrero de 2008. Consultado el 6 de febrero de 2008.

[6] Grimaldi Olsen, Theresa (31 de julio de 2009). «'Pizza farm' also a place to learn about organic methods» (en inglés). Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018.

[7] «Pizza-shaped farm draws tourists with organic slice». USAToday.com (en inglés). Associated Press. 15 de septiembre de 2005. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018.

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