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Wikiproyecto:Alimentos

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  Principal   Formato de los Artículos   Tecnología de Alimentos  

La industria de los alimentos es muy grande y diversa. Incluye una gran cantidad de procedimientos, normas y habilidades para poder realizar algo de lo que nos llevamos a la boca. Aparentemente, realizar un alimento es sólo seguir los pasos de una receta de cocina, grave error, puesto que requiere de muchas más cosas y no se puede hacer sólo al "tonteo". Si quieres participar en este wikiproyecto, te sugerimos que te inscribas aquí y poco a poco iremos poniendo las reglas del trabajo, espero que aquí puedas vivir experiencias únicas.

Objetivos

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Alimentos

Wikiproyecto Alimentos
Datos
Inicio 4 de abril de 2007
Objetivo Organizar, categorizar, actualizar, ampliar y mejorar la calidad de los artículos relacionados con Alimentos, compilando los conceptos tanto teóricos como prácticos de los mismos.
Participantes

La lista de participantes puedes verla aquí.

Inscríbete firmando aquí
  • Ampliar todos los artículos que entren en la categoría de alimentos.
  • Darle el formato adecuado a cada uno de los artículos para asegurar que todos sean homogéneos.
  • Asegurar que todos los artículos tengan imágenes que ilustren:
    • La materia prima, en caso de ser alimentos tratados.
    • El procedimiento sobre su elaboración.
    • El producto final.
    • Formas de consumo.
  • Incluir las características biológicas, químicas y físicas de todos los alimentos.
  • Evitar las recetas en los procedimientos tecnológicos.
  • Definir cada uno de los conceptos técnicos.
  • Insertar en las discusiones de los artículos la plantilla del proyecto.

Tareas actuales

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  • Alimento: Colocar referencias y proponerlo a bueno.
  • Aminoácido: Subir las fórmulas de los 20 aminoácidos indicando la rotación a la luz.
  • Carbohidratos: Traducir las imágenes que aparecen en el artículo.
  • Cambiar nombre principal de Hidrato de Carbono a Carbohidrato al artículo.

Artículos que requieren mejoras

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Esta lista contiene artículos que pueden ser destacado, o que lo son, pero aún requieren mejorarse.

Artículos solicitados

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Área técnico-práctica

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Área de la Agroindustria

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Área de Alimentos

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Área de Sustancias

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Ampliar

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Artículos que necesitan ampliar la información contenida.

Referencias

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Artículos que necesitan referencias.

Fusionar

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Misceláneo

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Tareas variadas.

Plantillas

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