Archivo:Receta de ensalada rusa en 1856.png
Tamaño de esta previsualización: 800 × 305 píxeles. Otras resoluciones: 320 × 122 píxeles · 983 × 375 píxeles.
Ver la imagen en su resolución original (983 × 375 píxeles; tamaño de archivo: 256 kB; tipo MIME: image/png)
Resumen
| Descripción |
Español: Receta de ensalada rusa según el recetario "Cuisine classique" de Urbain Dubois y Émile Bernard, editado en Francia en 1856 Русский: Рецепт "русского салата" из книги Урбена Дюбуа и Эмиля Бернара "Классическая кухня" (Франция, 1856). "Нарезать соломкой или жюльеном: сваренные картофель, свёклу, корень сельдерея, солёные огурцы или корнишоны; добавить каперсы и филе анчоусов; смешать всё вместе и заправить майонезом из горчицы и тёртого хрена. Можно добавить нежный маш-салат. Этот салат должен быть приготовлен заранее." Хотя сегодня "русским салатом" называют обычно оливье, данный рецепт можно классифицировать и как винегрет. English: Recipe of "Russian salad" published in "Cuisine classique" by Urbain Dubois and Émile Bernard, France, 1856. In terms of Russian cuisine, this salad may correspond to vinegret rather than Olivier salad. |
| Fecha | |
| Fuente | "Cuisine classique", p. 428 |
| Autor | Urbain Dubois, Émile Bernard |
Licencia
 
|
Este archivo está disponible bajo la licencia Creative Commons Dedicación de Dominio Público CC0 1.0 Universal. |
| La persona que ha asociado una obra a este documento lo dedica al dominio público mediante la cesión mundial de sus derechos bajo la ley de derechos de autor y todos los derechos legales adyacentes propios de dicha, en el ámbito permitido por ley. Puedes copiar, modificar, distribuir y reproducir el trabajo, incluso con objetivos comerciales, sin pedir aprobación del autor.
|
Historial del archivo
Haz clic sobre una fecha y hora para ver el archivo tal como apareció en ese momento.
| Fecha y hora | Miniatura | Dimensiones | Usuario | Comentario | |
|---|---|---|---|---|---|
| actual | 17:43 24 jul 2016 | | 983 × 375 (256 kB) | Biscayenne | User created page with UploadWizard |
Usos del archivo
La siguiente página usa este archivo:
Uso global del archivo
Las wikis siguientes utilizan este archivo:
- Uso en fr.wikipedia.org
