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El codillo de cerdo es una parte del despiece del cerdo: el codillo ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo. El codillo…3 kB (409 palabras) - 13:36 4 may 2024
Char siu, también conocido como cerdo asado chino, barbacoa china de cerdo, BBQ porki, cha siu, y char siew, es una barbacoa de carne de cerdo al estilo…2 kB (284 palabras) - 22:00 5 ene 2024
El Siu mei (en chino tradicional: 燒味 chino simplificado: 烧味) es esencialmente en la cocina china una especie de rotisserie al estilo de la cantonés. El…1 kB (146 palabras) - 09:50 29 dic 2019
El ganso asado es un plato presente en las cocinas china y europea. En el sur de China, el ganso asado es una variedad de siu mei, o platos de carne asada…3 kB (249 palabras) - 14:54 5 feb 2024
El siu yuk, o cerdo asado chino, es una variedad de siu mei, o platos de carne asada, de la gastronomía cantonesa. Se elabora asando un cerdo entero con…2 kB (210 palabras) - 16:33 19 sep 2022
