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La salsa de soya o salsa de soja, llamada siyáu o siyao en el Perú (del cantonés: 豉油 [si6 jau4]) y shōyu (醤油, ''shōyu''?) es un condimento de origen chino…19 kB (2437 palabras) - 13:39 13 dic 2023
La salsa hoisin (en chino simplificado, 海鲜酱; en chino tradicional, 海鮮醬; pinyin, hǎixiān jiàng) es una salsa para mojar típica de la cocina china incluida…2 kB (246 palabras) - 14:25 10 abr 2022
El Vinagre de arroz es un vinagre suave elaborado a partir del producto de la fermentación del arroz. Su color oscila entre el blanco y el dorado pálido…1 kB (175 palabras) - 18:33 8 jun 2022
La salsa agridulce se trata de un hiperónimo que se refiere a diversos tipos de salsas que mezclan los sabores ácido y dulce. Se asocia mayoritariamente…6 kB (688 palabras) - 19:53 17 jul 2022
La salsa de ostras (en chino simplificado, 蚝油; en chino tradicional, 蠔油; pinyin, háo yóu) es una salsa viscosa de color marrón oscuro muy empleada en la…5 kB (709 palabras) - 14:02 29 ene 2024
El aceite picante, o bien aceite de ají, chile o guindilla consiste en macerar pimientos picantes (Capsicum spp.) en aceite vegetal, a veces también otros…4 kB (448 palabras) - 18:13 18 sep 2023
La pasta de frijoles fermentados es una categoría de alimentos fermentados elaborados típicamente a partir de soja molida, y originarios de la cocinas…3 kB (289 palabras) - 22:20 31 ago 2021
La salsa satay (en chino simplificado, 沙爹酱; en chino tradicional, 沙爹醬; pinyin, shā diē jiàng) se denomina también como salsa de cacahuetes o kacang sambal…3 kB (314 palabras) - 13:02 10 mar 2024
La salsa de ciruela es una salsa agridulce viscosa de color marrón claro. Se emplea en la cocina china como salsa para mojar para platos fritos, como son…1 kB (93 palabras) - 19:26 25 ago 2022
La salsa de judía dulce, también conocida como pasta de judía dulce (aunque esta es una receta distinta), pasta de soja dulce, pasta de harina dulce o…2 kB (311 palabras) - 22:09 31 ago 2021
La salsa de pato es un condimento agridulce de color anaranjado y aspecto traslúcido usado en algunos restaurantes chino-estadounidenses.[1] Puede usarse…2 kB (126 palabras) - 13:38 13 dic 2023
La dou ban jiang es una pasta picante y salada hecha de habas fermentadas, soja, sal, arroz y especias variadas. El dou ban jiang se elabora en dos variantes:…2 kB (233 palabras) - 17:27 9 mar 2024- El vinagre de arroz condimentado o awasezu (合わせ酢) es un condimento hecho de vinagre de arroz, azúcar y sal. Además de estos tres ingredientes necesarios…769 bytes (72 palabras) - 16:17 3 sep 2019
La salsa XO (en chino simplificado, XO酱; en chino tradicional, XO醬; pinyin, XO jiàng) es una especie de salsa de marisco, elaborada en Hong Kong (cocina…1 kB (164 palabras) - 22:46 3 mar 2024
La pasta amarilla de soja es una pasta fermentada preparada a base de soja amarilla, sal y agua. La pasta de soja amarilla se produce en China y se utiliza…3 kB (495 palabras) - 15:03 30 jul 2023
