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La gastronomía cajún corresponde a la cocina tradicional de los descendientes de desplazados franco-canadienses, expulsados de Acadia tras la incorporación…2 kB (250 palabras) - 13:41 31 mar 2024
El gumbo es el plato de referencia dentro de la gastronomía criolla y popular en los Estados Unidos. Es parte de la Cultura de Luisiana entre los criollos…4 kB (569 palabras) - 13:25 7 nov 2023- Un asado de cerdo es un evento o reunión que implica la barbacoa de un cerdo entero. Los asados de cerdo, bajo una variedad de nombres, son un evento de…17 kB (1932 palabras) - 20:17 21 mar 2024
La jambalaya es un plato muy típico de la gastronomía cajún. Su base es el arroz y sus principales ingredientes son pollo, jamón crudo, langostinos y mucha…1 kB (163 palabras) - 15:24 15 mar 2024
La andouille (Francés: [ɑ̃duj], Inglés americano: [ɑnˡdu:ɪ]) es un embutido muy tradicional de la gastronomía francesa y de la cocina cajún elaborado según…3 kB (316 palabras) - 03:50 13 nov 2023
La salsa remoulade es una salsa tradicional francesa[1] hecha con mayonesa y mostaza blanca. Sirve para acompañar verduras al vapor, pescados y carnes…5 kB (463 palabras) - 21:55 21 mar 2024
El étouffée o etouffee es una especialidad de la gastronomía criolla de Luisiana elaborado con marisco. Gastronomía cajún Datos: Q5642869 Multimedia: Étouffée…432 bytes (23 palabras) - 02:55 6 feb 2020
La Santísima Trinidad en la gastronomía cajún y la cocina criolla de Luisiana es la variante local del mirepoix y consiste en la mezcla de cebolla, pimiento…1 kB (103 palabras) - 19:09 5 mar 2021
El arroz sucio es un plato tradicional cajún consistente en arroz blanco cocinado con trocitos de hígado y otros menudillos de pollo, lo que le da un color…1 kB (95 palabras) - 21:00 1 jul 2022
El ennegrecimiento, en inglés blackening, es una técnica culinaria del sur de Estados Unidos usada para en la preparación de pescados principalmente. A…3 kB (267 palabras) - 19:15 4 sep 2023
Un hot link (también red link, Louisiana red hot o Louisiana hot link)[1][2] es un tipo de salchicha utilizada en la gastronomía del sur de Estados Unidos…9 kB (852 palabras) - 21:34 19 sep 2023
