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El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente…10 kB (907 palabras) - 11:16 29 abr 2024
La berza o col forrajera, (Brassica oleracea var. viridis),[3][4] también conocida como col gallega, berza col, col caballar o col abierta, es una variedad…8 kB (976 palabras) - 17:03 11 ene 2024
La gastronomía de Asturias es el conjunto de tradiciones culinarias, ingredientes y recetas propio del Principado de Asturias (España). Si bien es cierto…15 kB (1692 palabras) - 22:14 20 feb 2024
Fabada asturiana, o simplemente fabada, es el plato tradicional de la cocina asturiana elaborado con faba asturiana (en asturiano, fabes), embutidos como…16 kB (2136 palabras) - 18:25 22 abr 2024
Reciben el nombre de bollo preñao o pan preñao, es un pan hecho de harina o de maíz, (dependiendo de la zona) típicas de España, como Asturias, Cantabria…8 kB (1062 palabras) - 09:51 25 mar 2024
El picadillo de chorizo, jijas, zorza, moraga, chichas, chichotas, tajadillas o también chichos,[1] es un producto típico español. Se trata de un plato…3 kB (211 palabras) - 17:45 30 dic 2023
Angula es el nombre que recibe el alevín de la anguila, único alevín permitido por las leyes de pesca. Cuando se encuentra en los mercados de pescado suele…5 kB (678 palabras) - 22:31 5 mar 2024
El tocino de cielo es un postre elaborado a base de yema de huevo caramelizada y azúcar, compacto y de color amarillo intenso.[1] La tradición sitúa su…6 kB (643 palabras) - 03:43 26 ene 2024
La marmita de bonito (conocido también como marmite o sorropotún[1] en Asturias y Cantabria, marmitako en el País Vasco y marmite en Francia) es un plato…4 kB (435 palabras) - 21:23 10 may 2024
Los frisuelos (frixuelos o fayueles en asturiano, frisuelos o jisuelos en cántabro) son un tipo de postre, típico en las regiones españolas de Asturias…3 kB (391 palabras) - 17:10 11 mar 2024
Sidra de Asturias es una sidra con Denominación de Origen Protegida creada en 2003 (DOP) de la Unión Europea que se elabora en Asturias, España. Se la…46 kB (6166 palabras) - 18:56 11 abr 2024
El compango es el acompañamiento cárnico ahumado empleado en la elaboración de la fabada asturiana y los cocidos lebaniego y montañés, consta generalmente…3 kB (416 palabras) - 18:48 10 mar 2024
El cachopo es un plato característico de la gastronomía de Asturias en España. Consiste en dos filetes de ternera grandes, entre los cuales quedan emparedadas…4 kB (463 palabras) - 15:30 10 abr 2024
La casadiella (en plural, en asturiano, casadielles) es un dulce típico asturiano. Se trata de una especie de empanadilla frita elaborada con una masa…3 kB (311 palabras) - 20:01 16 ene 2024
El pastel, pudín o paté de cabracho es una especie de puré o paté elaborado con la carne semigrasa y preparada del cabracho. Se trata de un plato tradicional…2 kB (249 palabras) - 04:44 20 ago 2022
El pote asturiano es el cocido más tradicional de la cocina asturiana. Es un plato de gran sabor que suele prepararse en un pote u olla, de ahí su nombre…2 kB (212 palabras) - 16:31 2 dic 2023
El rabo de cerdo es la parte trasera del cerdo, suele ser de consistencia cartilaginosa. En la cocina española del norte existen platos elaborados con…3 kB (312 palabras) - 15:01 27 mar 2024
La marañuela es un dulce típico de los pueblos de Luanco y Candás en Asturias, (España), compuesto principalmente de harina, azúcar, huevo, mantequilla…4 kB (388 palabras) - 03:03 20 mar 2024
Cangas es una denominación de origen protegida utilizada para designar el vino de calidad de la zona vitícola de Cangas, que abarca los municipios de Allande…4 kB (296 palabras) - 11:49 22 ene 2024
Chigre es una palabra asturiana empleada popularmente para referirse a las sidrerías. Sólo algunas bebidas tienen el privilegio de tener establecimiento…5 kB (721 palabras) - 07:57 10 sep 2023
