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La cocina búlgara (en búlgaro: българска кухня) es representativa de la gastronomía de los Balcanes, teniendo trazas de la cocina turca, la cocina griega…3 kB (296 palabras) - 03:02 15 abr 2024
İşkembe çorbası (del turco işkembe: tripa y çorba: sopa; en búlgaro шкембе чорба, transliterado como Škembe čorba o Shkembe chorba) es una sopa (Çorba…2 kB (237 palabras) - 20:05 16 ene 2023
El ayran (en turco[1] AFI /aɪˈran/; en albanés, dhallë; en árabe, عيران 'airan o شنينة shanina; en armenio, Թան tahn; en asirio, döweh; en búlgaro, айрян…3 kB (280 palabras) - 18:59 29 mar 2023- El ayran (en turco[1] AFI /aɪˈran/; en albanés, dhallë; en árabe, عيران 'airan o شنينة shanina; en armenio, Թան tahn; en asirio, döweh; en búlgaro, айрян…3 kB (255 palabras) - 17:00 10 mar 2023
Para el cabo de cuerda de un barco, ver boza (cuerda) El boza o braga (en rumano) es una bebida popular fermentada en Albania, Bosnia-Herzegovina, Bulgaria…8 kB (959 palabras) - 11:16 27 ene 2024
Rakia o rakija es un destilado similar al brandy, obtenido por destilación del mosto proveniente de frutas fermentadas, tradicional en la región de los…8 kB (809 palabras) - 17:16 6 feb 2024
La banitsa (en búlgaro: баница ['ba.ni.ʦə], también aparece transliterado como banica y banitza) es un bollo muy traditional en Bulgaria preparado mediante…2 kB (176 palabras) - 16:43 23 oct 2019
El sucuk (árabe: سجق) es una salchicha seca condimentada, consumida en los Balcanes, Oriente Medio y Asia Central. El nombre procede del persa زیجک zījak…4 kB (410 palabras) - 22:21 17 oct 2023
El Slivovitz (en alemán), la slivovice (en checo) o la slivovica (en eslovaco) es una bebida alcohólica, destilada y fermentada del zumo de ciruela.[1]…2 kB (195 palabras) - 18:43 9 jun 2023
El tulumba o bamiyeh (Persa: بامیه) es un postre frito propio de la gastronomía de Irán y de la gastronomía de Turquía. También se encuentra en las cocinas…3 kB (215 palabras) - 04:03 11 abr 2023
El mastika[1] (del griego μαστίχα masticha, ‘masticar, rechinar los dientes’) es originalmente un licor condimentado con mástique, una resina recogida…3 kB (354 palabras) - 20:34 15 may 2024
El tarator es una sopa fría típica de las cocinas de los Balcanes (particularmente la cocina albanesa y búlgara), que contiene yogur, pepino, ajo, agua…2 kB (154 palabras) - 17:13 14 abr 2024
Kachamak o Kačamak (cirílico: качамак; albanés: Kaçamaku), también conocido como pura (cirílico: пура), es una especie de gacha de harina de maíz, patata…3 kB (266 palabras) - 23:33 6 nov 2019
El pastel Garash es un tipo de pastel de chocolate muy popular en la gastronomía de Bulgaria. El nombre posiblemente proviene del idioma húngaro. En su…2 kB (176 palabras) - 04:42 29 may 2024
El đuveč (serbio: Ђувеч, macedonio: Ѓувеч) o gyuvetch (búlgaro гювеч) es un estofado de ternera y verdura al horno búlgaro, macedonio y serbio parecido…2 kB (180 palabras) - 17:11 6 mar 2024
El cozonac (en prounciación rumana ‘kozoˈnak’, llamado también kozunak (en búlgaro: козунак, en macedonio: козињак, милиброд) es un dulce tradicional de…2 kB (170 palabras) - 09:26 26 dic 2021
La ensalada shopska (búlgaro, macedonio, serbio: Шопска салата, Šopska salata; checo: Šopský salát) es una ensalada búlgara típica de Bulgaria, Macedonia…2 kB (237 palabras) - 01:58 2 jul 2021
Koliva (también transliterado a veces como Kolyva) (griego, κόλλυβα, kólliva; ruso, кутья, коливо, kutiá, kólivo; serbio, кољиво, koljivo; rumano, colivă;…2 kB (156 palabras) - 00:03 1 sep 2021
Ljutenica, lyutenitsa o lutenica (en serbio: љутеница, en búlgaro: лютеница, (ljuto, lyuto o luto que significa picante) es el acompañamiento nacional…1 kB (82 palabras) - 21:34 28 oct 2022
La bougatsa (griego Μπουγάτσα; búlgaro: banitsa; árabe: bugacho) es un pastel típico de las cocinas griega, búlgara y siria. Está compuesto por capas de…2 kB (183 palabras) - 14:45 8 may 2023
