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- El macarrón (en italiano maccheroni) es un tipo de pasta italiana elaborado con agua, harina de trigo y, a veces, huevo, que suele tener forma de canuto…4 kB (510 palabras) - 10:58 7 may 2024
- El calzone es una especialidad de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza pero completamente cerrada por una masa; puede estar relleno…3 kB (228 palabras) - 01:04 25 may 2024
- Los grelos (especie Brassica rapa L. var. rapa), también conocidos como rapini, comúnmente llamado en Estados Unidos como broccoli raab o broccoli rabe;…9 kB (1175 palabras) - 20:48 27 ene 2024
- El limoncello (o limoncino) es un licor típico de Italia, obtenido por la maceración en alcohol de la cáscara de limón y posiblemente de otros cítricos…4 kB (503 palabras) - 05:19 19 mar 2024
- Las zeppole (en italiano zeppola, plural zeppole) son un dulce típico de la cocina napolitana. Se encuentra también en otras regiones de Italia, aunque…7 kB (543 palabras) - 17:21 23 ene 2024
- Las sfogliatelle (en singular sfogliatella) son un dulce italiano típico y tradicional de la cocina de Nápoles. Se denominan así por emplear la pasta sfoglia…2 kB (153 palabras) - 19:09 16 oct 2023
- Mozzarella de búfala campana es un queso mozzarella, elaborado a base de leche de la hembra del búfalo de agua (Bubalus bubalis), con Denominación de Origen…19 kB (1991 palabras) - 00:50 4 mar 2024
- El tarallo o tarallino es un producto horneado típico de Apulia, Basilicata, Campania y Calabria clasificado por el Ministerio de Agricultura italiano…2 kB (245 palabras) - 09:09 1 mar 2023
- La pastiera es un pastel italiano de la cocina napolitana, típico de la Semana Santa, elaborado principalmente con ricotta (producto lácteo similar al…5 kB (607 palabras) - 11:25 9 abr 2023
- El fior di latte (flor de leche en italiano), o simplemente mozzarella o mozzarella de leche de vaca en Italia,[1] es un queso fresco elaborado a partir…6 kB (631 palabras) - 20:29 21 dic 2023
- La tarta caprese es un pastel de chocolate y almendras o nueces tradicional de Italia y popular en Nápoles, llamado así por la isla de Capri de donde proviene…4 kB (477 palabras) - 13:36 29 ene 2024
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- El timbal de pasta (timballo di pasta) es una preparación típica del sur de Italia. En el norte, concretamente en Emilia-Romaña, existe un plato similar…2 kB (246 palabras) - 00:45 2 jul 2021
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- La pizza al metro (localmente, pizza a metro) es un estilo de pizza originario de Vico Equense y toda la península de Sorrento, en la región de Campania…3 kB (272 palabras) - 18:34 26 ene 2022