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La gastronomía de Madrid es el conjunto de platos tradicionales de la capital española y de la comunidad en la que se encuentra. Posee las tradiciones…50 kB (6210 palabras) - 08:37 21 mar 2024- El cocido madrileño es uno de los platos más representativos de la cocina de Madrid.[1] Consiste en un guiso cuyo ingrediente principal son los garbanzos…39 kB (5624 palabras) - 08:15 15 may 2024
Los callos a la madrileña son uno de los platos más típicos del invierno madrileño (España).[1] Se elabora principalmente con tripas de vaca que se ofrecen…8 kB (1066 palabras) - 10:07 18 may 2024
Las rosquillas tontas y listas, junto con las francesas y las de Santa Clara, son de los más famosos productos gastronómicos tradicionales madrileños,…5 kB (475 palabras) - 21:01 27 ene 2024- La Fonda de Genieys fue un establecimiento del Madrid del siglo xix, abierto antes de la Guerra de la independencia como uno de los primeros restaurantes…4 kB (567 palabras) - 19:50 22 ene 2024
Se llama barquillero a una persona que vende barquillos en la calle y lleva consigo una gran lata cilíndrica roja —denominada barquillera— con una ruleta…4 kB (441 palabras) - 04:59 23 oct 2023- La fonda Peninsulares (más tarde conocida como Fonda de Postas Peninsulares o Fonda de las Diligencias Peninsulares) fue una fonda de Madrid creada a mediados…2 kB (202 palabras) - 15:35 23 ene 2024
La Chocolatería El Indio (también conocida como Molino de Chocolates «El Indio») fue una tienda y fábrica de chocolate fundada en Madrid en 1848. Estuvo…7 kB (913 palabras) - 16:55 29 mar 2020
La Tía Javiera es un personaje del imaginario madrileño, inspirado en una pastelera del siglo XIX que se hizo famosa vendiendo rosquillas en las fiestas…6 kB (612 palabras) - 02:23 24 may 2023
