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El champiñón común, champiñón de París —cuyo nombre científico es Agaricus bisporus—[1] es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales…6 kB (587 palabras) - 21:38 9 may 2024
El postre milhojas es un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa (Mille-feuille en francés). En España, es un pastel de forma rectangular…3 kB (248 palabras) - 02:13 19 dic 2023
El croque-monsieur es un sándwich elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso, generalmente de emmental o gruyer, asado al horno, a la plancha o en…2 kB (324 palabras) - 13:40 25 ene 2024
La sopa de cebolla es una sopa cuyo principal ingrediente es la cebolla caramelizada. Considerada originaria de Francia, país donde se popularizó y que…4 kB (494 palabras) - 19:29 2 oct 2023
La gastronomía de París, aunque en un sentido estricto se refiere a la larga tradición culinaria de la ciudad de París, en un sentido general también hace…16 kB (1815 palabras) - 14:47 14 abr 2024
El turnedó Rossini (en francés tournedos Rossini) es una receta de turnedó típica de la cocina francesa, supuestamente creada para el compositor italiano…2 kB (212 palabras) - 16:13 8 jul 2023
El salchichón de ajo, saucisson à l'ail en francés (/sosisɔ̃ a laj/), también llamada salchicha de París o Paris-ail, es una salchicha hecha de carne picada…1 kB (113 palabras) - 17:15 16 dic 2021
La tarta Bourdaloue (/taʁt buʁ.da.lu/), es una tarta francesa creada alrededor de 1850 por la pastelería Fasquelle, ubicada en la rue Bourdaloue de donde…1 kB (112 palabras) - 02:53 16 feb 2024
La costilla asada (en francés, côte rôtie /kot ʀoti/) es una preparación culinaria típica de la gastronomía francesa que consiste en costilla de ternera…4 kB (464 palabras) - 19:00 16 abr 2024
El Fontainebleau es una especialidad culinaria de la ciudad de Fontainebleau (Francia). Puede ser exclusivamente a base de crème fraîche o también a base…2 kB (218 palabras) - 06:08 23 oct 2023- La matelota de anguilas (en francés, matelote d'anguille, /mat.lɔt dɑ̃.ɡij/) es un plato típicamente marinero elaborado con anguila cortada en trozos y…5 kB (477 palabras) - 16:51 26 may 2023
La morcilla de cebolla (boudin à l'oignon) o morcilla de París (boudin de Paris) es una morcilla típica de la gastronomía de Francia, hecha con la sangre…3 kB (272 palabras) - 16:32 17 abr 2021
La cereza Montmorency es una variedad de cereza (Prunus cerasus) cultivada en Isla de Francia (Francia), Ontario (Canadá) y Míchigan y en el condado de…2 kB (215 palabras) - 18:32 11 may 2023
El mirotón (del francés, /mirɔtõ/), también llamado miroton de bœuf o bœuf-miroton, es un guiso de buey o ternera típico de la gastronomía francesa, concretamente…2 kB (150 palabras) - 23:40 6 oct 2021
Houdan (en francés, /u'dɑ̃/) es una raza de gallina. Es originaria de la comuna homónima en Yvelines. De esta gallina se aprecia su tierna carne blanca…1 kB (131 palabras) - 03:59 1 sep 2023- El entrecôte Bercy es una especialidad de París y, en particular, como su nombre lo indica, del barrio de Bercy. Se trata de filetes de costilla de la…2 kB (173 palabras) - 12:22 26 sep 2023
El París-Brest[1] es una tarta originaria de la región de París, Francia. Se compone de una corona de pasta choux parecida a la confeccionada para hacer…2 kB (322 palabras) - 03:07 25 sep 2023
Boeuf à la mode, «carne preparada con estilo», es un platillo de carne estofada originario de la gastronomía francesa.[1] Es una forma de preparar un…6 kB (913 palabras) - 08:14 5 mar 2024
Los murs à pêches (/myʀs a pɛʃ/ en francés, «muros de duraznos») son un conjunto de muros usados en el norte de Francia (concretamente en Montreuil, Sena-Saint-Denis)…3 kB (381 palabras) - 10:49 27 abr 2024
La pera Bella Helena (en francés: poire Belle-Hélène), es un postre francés hecho con peras escalfadas en almíbar, acompañado de helado de vainilla y cubierto…4 kB (419 palabras) - 16:52 16 ene 2024
