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La olla mongola[cita requerida] (‘hot pot’ (pote caliente), en inglés), también conocido como el caldero mongol,[cita requerida] el caldero chino o (menos…6 kB (746 palabras) - 00:14 11 oct 2023
El pato laqueado a la pekinesa, o pato pekinés (en chino simplificado, 北京烤鸭; en chino tradicional, 北京烤鴨; pinyin, Běijīng kǎo yā) es uno de los platos más…10 kB (1211 palabras) - 09:00 27 may 2024- La Gastronomía de Pekín (Denominado en chino: 京菜 o también como 北京菜) es un conjunto de estilos y costumbres culinarias procedentes de la región de Pekín…555 bytes (64 palabras) - 21:44 19 sep 2019
El zha jiang mian es un plato de la gastronomía de Pekín consistente en fideos gruesos de trigo cubiertos con una mezcla de cerdo picado frito con pasta…3 kB (360 palabras) - 19:06 28 ene 2024
El pollo con salsa de soja es un plato del norte de China consistente en pollo cocinado con salsa de soja. También existe un plato cantonés del mismo nombre…1 kB (74 palabras) - 16:09 23 sep 2019
El liangfen o liang fen es un plato chino consistente en mermelada de almidón que suele servirse frío, con una salsa salada, a menudo en verano.[1] Es…6 kB (459 palabras) - 15:07 18 ene 2024- El fuling jiabing, también conocido como fu ling bing y a veces traducido como pastel de peltandra,[1] es un aperitivo tradicional de Pekín y parte integrante…1 kB (166 palabras) - 07:24 29 mar 2024
El chatang (en chino, 茶汤; pinyin, chátāng; literalmente, ‘sopa de té’) o mush de harina condimentada es un tipo de gachas común a las cocinas de Pekín…6 kB (847 palabras) - 03:15 9 abr 2024
El douzhi (豆汁; pinyin: dòuzhī) o leche de frijol chino es un plato de la cocina pekinesa. Es parecido a la leche de soja, pero hecho con frijol chino.…698 bytes (58 palabras) - 01:27 8 nov 2021
Xi gua lao (en chino, 西瓜酪; literalmente, ‘gelatina de sandía’) es un plato tradicional de la gastronomía de Pekín. Suele prepararse usando sandía, cereza…618 bytes (78 palabras) - 17:46 17 jul 2023
El yin si juan es un plato tradicional de la gastronomía de Pekín. Se prepara añadiendo levadura a la harina y mezclando bien. La masa resultante se estira…738 bytes (90 palabras) - 13:29 4 oct 2022
