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El chucrut (del francés, choucroute, y este del alemán, Sauerkraut, «col agria», a través del alsaciano sürkrüt; en polaco, kiszona kapusta; en ruso, квашеная…51 kB (6124 palabras) - 03:40 22 may 2024
Baklava (/ba.klaː.ʋa, bɑːkləˈvɑː, ˈbɑːkləvɑː, bəˈklɑːvə/ (escuchar)) es un pastel elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida…9 kB (1055 palabras) - 22:08 22 ene 2024
Sarma (turco), y сарма en la mayoría de los idiomas eslavos del sur, es el nombre que se le da a un alimento envuelto con hojas de vid o de repollo,[1]…4 kB (396 palabras) - 06:24 13 may 2024
La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, la cocina turca y la húngara, lo que le…7 kB (835 palabras) - 15:12 30 ene 2024
Los pimientos rellenos son un plato presente, bajo diferentes nombres y formas, en tradiciones culinarias de todo el mundo. En algunos países de América…8 kB (756 palabras) - 14:21 9 oct 2023
Smеtana es un producto lácteo muy típico en las cocinas de Europa Central y Oriental. Es una variedad de crema agria muy similar a la crème fraîche que…3 kB (318 palabras) - 18:09 6 nov 2023
Ćevapi, ćevapčići o čevapčiči es un plato a la parrilla a base de carne picada que se encuentra por regla general en las cocinas de los Balcanes. Se consideran…3 kB (350 palabras) - 21:57 29 may 2024
Caciocavallo padano de grana es un queso italiano, elaborado en la zona de Apulia, Molise, Abruzzo, Campania, Calabria, Basilicata y Cerdeña. Se elabora…4 kB (471 palabras) - 10:34 19 ago 2023
Ajvar (IPA ['ajvar]) es un condimento elaborado principalmente de pimientos rojos, con berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las cocinas de los…4 kB (437 palabras) - 19:24 2 oct 2022- Un asado de cerdo es un evento o reunión que implica la barbacoa de un cerdo entero. Los asados de cerdo, bajo una variedad de nombres, son un evento de…17 kB (1932 palabras) - 20:17 21 mar 2024
Para el cabo de cuerda de un barco, ver boza (cuerda) El boza o braga (en rumano) es una bebida popular fermentada en Albania, Bosnia-Herzegovina, Bulgaria…8 kB (959 palabras) - 11:16 27 ene 2024
Pörkölt es un plato que se sirve caliente. Aparece originalmente en la cocina húngara a finales del siglo XIX, derivado de la sopa de gulash.[1] Este…5 kB (610 palabras) - 06:19 11 nov 2023
El Slivovitz (en alemán), la slivovice (en checo) o la slivovica (en eslovaco) es una bebida alcohólica, destilada y fermentada del zumo de ciruela.[1]…2 kB (195 palabras) - 18:43 9 jun 2023
El tulumba o bamiyeh (Persa: بامیه) es un postre frito propio de la gastronomía de Irán y de la gastronomía de Turquía. También se encuentra en las cocinas…3 kB (215 palabras) - 04:03 11 abr 2023
La poğaça, pogača, pogácsa o pogacha (cirílico: Πогача) es un tipo de pan que se suele encontrar con ciertas variaciones locales en Bosnia y Herzegovina…3 kB (289 palabras) - 14:01 1 abr 2022
El kifli o kipferl es un bollo o panecillo tradicional de Europa del Este. Es habitual en la gastronomía austriaca, húngara, búlgara, checa (rohlík), eslovaca…3 kB (349 palabras) - 16:34 31 mar 2024
Un rollo de frutos secos es una variante del brazo de gitano consistente en una masa dulce con levadura muy fina untada con pasta de frutos secos y enrollada…5 kB (542 palabras) - 17:30 26 oct 2023
Kachamak o Kačamak (cirílico: качамак; albanés: Kaçamaku), también conocido como pura (cirílico: пура), es una especie de gacha de harina de maíz, patata…3 kB (266 palabras) - 23:33 6 nov 2019
Pljeskavica (en serbio cirílico: пљескавица) es un plato típico de la cocina Serbia elaborado con carne picada (mezcla de cerdo y cordero) como una hamburguesa…853 bytes (83 palabras) - 10:04 24 ago 2023
El đuveč (serbio: Ђувеч, macedonio: Ѓувеч) o gyuvetch (búlgaro гювеч) es un estofado de ternera y verdura al horno búlgaro, macedonio y serbio parecido…2 kB (180 palabras) - 17:11 6 mar 2024
