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- El mollete es el nombre genérico para multitud de panes, o alimentos a base de pan, que se puede encontrar a lo largo y ancho de los territorios hispanohablantes…13 kB (1673 palabras) - 16:26 22 oct 2023
El vino moscatel o moscato,[1] es un vino producido con uva moscatel, muy madura y soleada. El vino producido a partir de ella posee el perfume floral…6 kB (767 palabras) - 11:20 31 mar 2024
La gastronomía de Málaga es el conjunto de platos típicos en la mesa de la provincia de Málaga, España.[1] Es una cocina marinera, encuadrada dentro de…10 kB (1308 palabras) - 09:35 29 ene 2024
El espeto es un plato típico de Málaga y la Costa de Granada, y consiste en espetar, es decir, ensartar pescado, tradicionalmente sardinas, en finas y…5 kB (627 palabras) - 16:32 23 abr 2024
La porra antequerana, también conocida localmente como porra fría o porra crúa, es una sopa fría típica de Antequera, ciudad andaluza, y también de Málaga…2 kB (261 palabras) - 07:21 28 nov 2023
El gazpachuelo es una sopa caliente originaria de Málaga y típica de pescadores,[1] consistente en un caldo de pescado y mahonesa a base de yema de huevo…2 kB (281 palabras) - 06:02 24 mar 2024
Bienmesabe es un dulce típico de muchas localidades españolas[1] y países hispanoamericanos. La consistencia varía considerablemente dependiendo de los…11 kB (1109 palabras) - 21:02 3 mar 2024
El Puchero de hinojos (denominado también potaje de hinojos) es una especialidad de la cocina granadina y malagueña,[1] que consiste en un cocido de judías…2 kB (178 palabras) - 18:18 22 mar 2021
Sierras de Málaga es una denominación de origen protegida para la variedad de vino cultivada en la provincia de Málaga, España, que se ajuste a los requisitos…8 kB (578 palabras) - 23:07 3 abr 2024
La sopa de almendra es una preparación culinaria navideña. En la cocina española era tradicional este postre en la cena de Nochebuena elaborado con almendras…4 kB (403 palabras) - 19:07 6 feb 2024- La torta loca (conocida también como la loca) es un dulce típico de la provincia de Málaga (España). Comenzó a ser elaborada por Eduardo Rubio a finales…2 kB (239 palabras) - 17:15 17 nov 2023
- Se llama berza jerezana a un cocido o potaje propio de la provincia de Cádiz y en particular de Jerez de la Frontera[1][2], otorgándole el nombre más…5 kB (483 palabras) - 14:32 29 nov 2023
- La ensalada malagueña o, antiguamente en Málaga salmorejo (no confundir con el salmorejo cordobés de tomate o el guiso de carnes de caza), es un plato…1 kB (113 palabras) - 11:14 21 abr 2023
Callista chione (a veces denominada también Cytherea chione o Meretrix chione), llamada almejón de sangre, almejón brillante, gavesia, almejón mariposa…4 kB (476 palabras) - 11:16 1 dic 2023
La Aceituna Aloreña de Málaga es una denominación de origen protegida para la aceituna de mesa de la variedad aloreña, procedente de un área delimitada…9 kB (1213 palabras) - 18:23 18 ene 2024- El ajo colorao o ajo colorado es un plato andaluz a base de patatas molidas —majadas— con pimientos secos, especiado con comino molido.[1] Se le suele…2 kB (179 palabras) - 23:05 27 abr 2021
El pan cateto es una variedad de pan típica de Andalucía, España hecho enteramente con harina de trigo duro (Triticum durum), llamada localmente «harina…7 kB (880 palabras) - 23:17 10 nov 2023
Antequera es una indicación geográfica con denominación de origen protegida para los aceites de oliva vírgenes extra que, reuniendo las características…2 kB (235 palabras) - 16:08 11 mar 2021- Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga es una denominación de origen protegida aplicada a las chirimoyas que reúnen las características definidas…2 kB (200 palabras) - 00:03 29 may 2023
El aguardiente de Ojén, anís de Ojén o, sencillamente, el ojén (término iniciado en minúscula cuando no es topónimo[1]), es un tipo de aguardiente de…17 kB (2330 palabras) - 17:51 27 ene 2024
