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La gastroenteritis es una enfermedad caracterizada por la inflamación ("-itis") del tracto gastrointestinal, abarcando al estómago ("gastro"-) y el intestino…56 kB (6667 palabras) - 12:14 13 mar 2024
La encefalopatía espongiforme bovina (también, popularmente, la enfermedad de las vacas locas o enfermedad de la vaca loca) es una enfermedad causada por…17 kB (2410 palabras) - 20:50 20 feb 2024- Una intoxicación alimentaria o intoxicación por alimentos es la manifestación clínica de toxicidad (intoxicación) consecuente a la exposición a sustancias…20 kB (2186 palabras) - 17:08 25 ene 2024
La veisalgia (del noruego kveis ‘resaca’ y el griego antiguo άλγος álgos ‘dolor’),[1] o resaca, es un cuadro de malestar general que se padece tras la…7 kB (727 palabras) - 16:20 13 dic 2023
Se llama intoxicación por setas (o micetismo)[1] a los síntomas resultantes de la ingestión de sustancias tóxicas presentes en ciertas setas u hongos…20 kB (2477 palabras) - 22:17 3 abr 2024
Listeria monocytogenes es una especie de bacteria que se desarrolla intracelularmente y es causante de la listeriosis.[1][2] Es uno de los patógenos…19 kB (2234 palabras) - 17:14 11 ene 2024
El síndrome del aceite tóxico, también conocido como síndrome tóxico o enfermedad de la colza, fue una intoxicación masiva sufrida en España en la primavera…13 kB (1551 palabras) - 16:36 29 abr 2024- La ciguatera es una forma común de intoxicación alimentaria por ingesta de peces que se alimentan o habitan en los arrecifes coralinos y es endémica de…13 kB (1583 palabras) - 17:08 25 ene 2024
El metilmercurio (a veces escrito como metil-mercurio) es un catión organometálico de fórmula química [CH3Hg]+.[1] Se trata de un compuesto neurotóxico…19 kB (1814 palabras) - 06:26 3 abr 2024- La listeriosis es una infección debida a la bacteria Listeria monocytogenes,[1] aunque se han informado L. ivanovii y L. grayi en ciertos casos. Una zoonosis…10 kB (1012 palabras) - 09:19 23 dic 2023
El ergotismo (coloquialmente, fiebre de San Antonio, fuego de San Antonio, fuego de San Marcial o fuego del infierno) es una enfermedad provocada por la…5 kB (475 palabras) - 04:40 1 ago 2023
Bacillus cereus es una bacteria que causa envenenamiento por consumo.[1] Se trata de un bacilo gram positivo, esporulado, anaerobio facultativo y móvil…12 kB (1052 palabras) - 03:33 12 ene 2024
El latirismo es una intoxicación crónica producida por el consumo excesivo de almortas o de sus derivados, a causa de la presencia en esta leguminosa de…5 kB (476 palabras) - 11:19 28 ene 2024- La amatoxinas son un grupo de toxinas, algunas de ellas hepatotóxicas, que se encuentran en varias especies de hongos de los géneros Amanita, Galerina…7 kB (654 palabras) - 23:47 19 abr 2022
La anisakiasis, anisaquiosis o anisaquiasis es una parasitosis causada por la infección de larvas del género Anisakis u otros helmintos relacionados como…4 kB (361 palabras) - 20:37 12 may 2024- El 11 de agosto de 1992 los diarios de Argentina difundían la noticia de que una extraña enfermedad, de origen desconocido, se desarrollaba en la ciudad…17 kB (2216 palabras) - 23:20 14 ene 2024
La adulteración de leche para bebés fue un incidente acaecido en 2008 en China, en el que leche para bebés y otros productos lácteos fueron adulterados…7 kB (675 palabras) - 06:37 3 feb 2024
La denominación popular caso del metílico designa un brote de intoxicación alimentaria acaecido en España, principalmente en Galicia y en las islas Canarias…55 kB (6931 palabras) - 13:48 2 sep 2023- Una enfermedad transmitida por alimentos (ETA) es cualquier enfermedad causada por la ingestión de un alimento contaminado que provoca efectos nocivos…17 kB (2058 palabras) - 17:29 10 abr 2024
- El Hidroarsenicismo Crónico Regional Endémico (HACRE) es una enfermedad producida por el consumo de aguas contaminadas con arsénico y que afecta a muchas…8 kB (908 palabras) - 14:17 25 ene 2024
