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El jamón (anca, pernil o pierna) es el nombre genérico del producto alimenticio obtenido de las patas traseras del cerdo.[1] En España, la preparación…21 kB (2557 palabras) - 14:07 3 may 2024
La técnica de secar la carne cruda utilizando el sol como deshidratante es una técnica y costumbre primitiva usada por muchas culturas, en diferentes épocas…7 kB (560 palabras) - 20:29 8 feb 2024
El jamón cocido, también conocido como jamón dulce o jamón de York, es un fiambre derivado de la carne de cerdo que se obtiene de los miembros posteriores…6 kB (706 palabras) - 11:10 12 abr 2024
El Spam (llamado también en algunos países carne de almuerzo o jamonada) es una variedad de carne en lata elaborada por la empresa Hormel Foods Corporation…6 kB (783 palabras) - 17:35 18 may 2024
Prosciutto es el término italiano para referirse al jamón, sobre todo al curado, que se sirve sin cocinar y cortado en lonchas finas. Esta manera de consumirlo…10 kB (1160 palabras) - 02:42 17 ago 2023- La paleta o paletilla es el nombre genérico del producto obtenido del grupo de músculos, grasa y huesos que componen los miembros delanteros del ganado…2 kB (218 palabras) - 18:36 3 ene 2023
- El jamón endiablado o jamón del diablo es un alimento para untar hecho a base de pernil y lomo de cerdo. No se considera un paté, ya que en aquel su consistencia…2 kB (274 palabras) - 01:32 14 nov 2023
El magret (del gascón magret, diminutivo de magre, ‘magro’)[1] es un filete de carne magra, cortada de la pechuga de un ganso o un pato cebado. Es importante…3 kB (352 palabras) - 23:38 14 ene 2024
El jamón del país es un preparado de jamón de cerdo típico de la gastronomía peruana. Este jamón es originario del norte del actual Perú y data de inicios…2 kB (207 palabras) - 15:05 1 abr 2024
El jamón campestre o jamón de Virginia es una variedad de jamón curado originaria de los Estados Unidos y relacionada con la gastronomía del sur de los…3 kB (423 palabras) - 06:28 12 ago 2023
El jamón de Jinhua (en chino, 金华火腿; pinyin, Jīnhuá huǒtuǐ) es un tipo de jamón curado producido en la ciudad de Jinhua, de la que toma su nombre, en la…7 kB (953 palabras) - 22:13 24 ene 2024
El jamón de Navidad o jamón de Yule (en sueco Julskinka) es un plato tradicional relacionado con la Navidad o la Fiesta de Yule. Se ha sugerido que la…3 kB (323 palabras) - 18:29 27 ene 2024
El jamón de Praga (Pražská šunka en checo; Prager Schinken en alemán) es un jamón cocido ahumado con madera de haya originario de la ciudad de Praga, en…2 kB (250 palabras) - 20:44 8 ene 2022
El prosciutto de Capitán Pastene es una denominación de origen para el prosciutto producido en la localidad de Capitán Pastene, Región de la Araucanía…2 kB (211 palabras) - 10:42 24 ene 2024
