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- El Llibre de Sent Soví (1324) es un recetario de cocina medieval, de autor anónimo y escrito en catalán.[1] Se conservan dos copias manuscritas originales…8 kB (1013 palabras) - 14:00 9 mar 2024
- El Practicón es un libro de cocina publicado en 1894, y se subtitulaba Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Se trata…1 kB (183 palabras) - 18:02 22 ene 2024
- La La cocina de "ELLAS" es un libro de recopilación de recetas culinarias españolas escrito por el cocinero y gastrónomo Teodoro Bardají Mas en el año…2 kB (211 palabras) - 15:52 16 ene 2024
El Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch cs (ço es) de qualsevol manera, potatges y salses compost per lo diligent mestre Robert…14 kB (2343 palabras) - 14:05 9 mar 2024- El Índice culinario es un libro de recopilación de recetas escrito por el cocinero y gastrónomo Teodoro Bardají Mas en el año 1915. El libro recopila cerca…2 kB (315 palabras) - 12:02 24 ene 2024
- «1080 recetas de cocina» es un libro de cocina escrito por Simone Ortega y publicado por primera vez en 1972. Con casi 700 páginas, más de 60 ediciones…4 kB (390 palabras) - 14:11 9 mar 2024
La cuynera catalana (La cocinera catalana) o con su título completo La cuynera catalana, ó sia, reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuynar bé;…4 kB (533 palabras) - 15:40 5 mar 2024- La cocina española moderna es un libro de cocina publicado por Emilia Pardo Bazán en 1917. Fue el undécimo[1] y último volumen que llegó a las librerías…7 kB (958 palabras) - 14:10 9 mar 2024
- Avisos o sian reglas senzillas a un principiant cuyner o cuynera adaptadas a la capacitat dels menos instruhits, es un breve recetario de cocina catalana…3 kB (496 palabras) - 14:01 9 mar 2024
El Arte de cozina es un libro de cocina del siglo XVII publicado por Diego Granado, chef de la cocina del rey Felipe II de España. Tuvo tres ediciones…3 kB (297 palabras) - 14:10 9 mar 2024- La cocina española antigua es un libro de cocina escrito por la autora Emilia Pardo Bazán. Publicado en 1913, forma parte del proyecto editorial Biblioteca…4 kB (469 palabras) - 16:39 25 dic 2023
- De re cibaria ('los alimentos') es un estudio exhaustivo de la gastronomía de Menorca publicado en 1923 por Pere Ballester. Contiene una variedad de recetas…2 kB (243 palabras) - 12:22 19 ago 2022
- Enciclopedia culinaria. La cocina completa es un libro de cocina escrito por María Mestayer, marquesa de Parabere, y publicado en 1933 por la editorial…4 kB (515 palabras) - 14:09 9 mar 2024
- Carmencita o La buena cocinera es un recetario escrito por Eladia Martorell (Ponce, Puerto Rico, 1848 - Barcelona, 1918) y publicado por primera vez en…4 kB (516 palabras) - 14:02 9 mar 2024
- El Libro de apuntaciones de guisos y dulces es un libro de cocina fechado en torno al año 1740 y firmado por María Rosa Calvillo de Teruel. Se trata del…5 kB (604 palabras) - 14:01 9 mar 2024
- El Manual de cocina. Recetario es un libro de cocina publicado en 1950, en la España franquista, por Ana María Herrera a petición del sector de mujeres…3 kB (360 palabras) - 11:14 23 abr 2024
- El Nuevo manual del cocinero cubano y español con un tratado escojido [sic] de dulcería, pastelería y botillería, al estilo de Cuba es un libro de cocina…2 kB (186 palabras) - 19:46 4 may 2024
- Recetas y memorias para guisados, confituras, olores, aguas, aʃeites, adobos de guantes, ungüentos y medicinas para muchas enfermedades es un manuscrito…3 kB (295 palabras) - 22:07 1 nov 2023
- La mesa moderna: cartas sobre el comedor y la cocina es un libro de cocina publicado en Madrid en 1888 que comprende cartas cambiadas entre dos amigos…3 kB (387 palabras) - 12:26 15 dic 2023
Arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería es un libro de cocina escrito por Francisco Martínez Motiño y publicado en 1611. Es uno de los compendios…5 kB (560 palabras) - 15:38 5 mar 2024
