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  • Ibán Yarza Herrero (Zaragoza, 1974) es un autor, periodista y traductor, así como panadero, reconocido por sus divulgación sobre la panadería casera y…
    7 kB (806 palabras) - 11:55 6 feb 2024
  • Miniatura para Simón Sánchez Montero
    Simón Sánchez Montero (Nuño Gómez, Toledo, 31 de julio de 1915 - Madrid, 30 de marzo de 2006) fue un político español, destacado dirigente del Partido…
    4 kB (405 palabras) - 07:52 18 mar 2024
  • Peter Reinhart es un panadero estadounidense, y divulgador sobre el arte de hacer pan. Sus libros más notables son Bread Revolution (2014)[1]​ y El aprendiz…
    13 kB (1637 palabras) - 18:03 29 sep 2023
  • Raymond Calvel (1913–30 de agosto de 2005) fue un experto francés en pan y profesor de horneado en ENSMIC en París, Francia.[1]​ Se le atribuye a Calvel…
    4 kB (491 palabras) - 09:04 28 mar 2024
  • Miniatura para Angelo Motta
    Angelo Motta (Gessate, 8 de septiembre de 1890 – Milán, 26 de diciembre de 1957) fue un empresario, pastelero y político italiano, que fundó la empresa…
    6 kB (703 palabras) - 17:25 4 ene 2024
  • Lionel Poilâne (París, 10 de junio de 1945-Cancale, 31 de octubre de 2002) fue un panadero francés de renombre internacional. Fue hermano de Max Poilâne…
    7 kB (889 palabras) - 11:47 24 may 2023
  • Miniatura para Charles Joughin
    Charles John Joughin (3 de agosto de 1878, Birkenhead, noroeste de Inglaterra-9 de diciembre de 1956, Paterson, Nueva Jersey) fue un chef de cocina inglés…
    7 kB (797 palabras) - 18:43 4 ene 2024
  • Miniatura para William Westerfeld
    William Westerfeld (Bremen, 12 de septiembre de 1842-San Francisco, 18 de febrero de 1895) fue un panadero y pastelero alemán que vivió en San Francisco…
    7 kB (721 palabras) - 15:22 5 ene 2024
  • Miniatura para Warburtons
    Warburtons es una empresa de panadería británica fundada por Thomas Warburton en 1876 y con sede en Bolton, una ciudad anteriormente en Lancashire, Inglaterra…
    14 kB (1572 palabras) - 17:58 13 abr 2024
  • Alfredo Baldeón Silva (1901 - 1922) fue un panadero ecuatoriano que fue dirigente sindical de la sociedad Unión de Panaderos de Socorros Mutuos, afiliada…
    3 kB (382 palabras) - 23:07 4 feb 2024
  • Miniatura para Yacef Saâdi
    Yacef Saâdi (en árabe: ياسف سعدي ; Argel, 20 de enero de 1928 - ibidem, 10 de septiembre de 2021) fue un luchador independentista argelino, que fue dirigente…
    4 kB (514 palabras) - 12:50 2 feb 2024