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El gallo pinto o gallopinto[a] es un plato tradicional de Centroamérica que consiste en una combinación de arroz con frijoles.[1] Viene de larga data…10 kB (1260 palabras) - 17:32 20 may 2024
La bandeja paisa es el plato insignia de la gastronomía antioqueña y uno de los platos más representativos de Colombia. Es propio de los departamentos…15 kB (1707 palabras) - 02:18 23 may 2024
Los frijoles refritos, molidos, colados, volteados, chinitos o licuados son una guarnición típica en México y Centroamérica.[1] Su variante mexicana más…3 kB (365 palabras) - 03:17 22 mar 2024
El pabellón criollo es un plato tradicional de la gastronomía venezolana, además de considerarse como el «plato nacional de Venezuela».[2][3][4] Es…9 kB (1032 palabras) - 00:18 25 mar 2024
La feijoada («frijolada» o «frejolada» en español) es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional), original de la…4 kB (484 palabras) - 11:04 18 may 2024
El cocido montañés es un plato de cuchara típico de la cocina cántabra, en España. Es un guiso de interior cuyos componentes esenciales son la alubia blanca…4 kB (375 palabras) - 21:21 10 may 2024
Baked beans (frijoles o alubias al horno) es un plato que contiene judías cocinadas (estofadas) en salsa de tomate. Se trata de uno de los platos más populares…3 kB (311 palabras) - 12:58 16 abr 2024
El caldo gallego es una sopa o caldo típico de Galicia, España, siendo además uno de los platos más conocidos de la gastronomía de esta comunidad autónoma…7 kB (782 palabras) - 07:47 5 abr 2024
Moros y cristianos, arroz moro o moro(s) es una comida criolla originaria de Cuba a base de frijoles y arroz, lo que lo hace esencialmente idéntico al…6 kB (489 palabras) - 23:14 22 ene 2024
El cassoulet (del occitano caçolet, «cazoleta» en castellano) es un plato gastronómico, fundamentalmente un guiso hecho con alubias blancas o frijoles…5 kB (663 palabras) - 23:40 2 feb 2024
La morisqueta es un plato mexicano de arroz blanco servido con frijoles de la olla y caldo de tomate. El plato ha evolucionado y ahora es frecuente agregar…9 kB (1019 palabras) - 21:40 7 abr 2024
El arroz con frijoles (también llamado arroz con habichuelas, arroz con judías, arroz y habas, etcétera; arroz e feijão o feijão com arroz en portugués…14 kB (1656 palabras) - 03:13 22 mar 2024
El panucho es un platillo típico del sur de México, muy popular entre Campeche y Mérida. El panucho tradicional consiste en una tortilla de maíz a la que…4 kB (508 palabras) - 22:49 9 abr 2024
Porotos con riendas es un plato de fondo tradicional de la cocina chilena.[1] Su nombre muestra una metáfora campesina de las tiras de cuero de chancho…3 kB (302 palabras) - 17:17 13 nov 2023
El akara o àkàrà (según la ortografía tonal yoruba), hosai (en hausa) o acarajé (en portugués brasileño [akaɾaˈʒɛ]) es un plato típico tradicional de la…3 kB (347 palabras) - 15:26 23 ene 2024
El tacu-tacu es un calentado típico de la gastronomía del Perú, específicamente de la comida criolla, y ejemplo de la cocina de aprovechamiento. Las referencias…4 kB (421 palabras) - 23:58 15 may 2024
Las enfrijoladas son un platillo mexicano elaborado a base de dos ingredientes esenciales en su gastronomía: tortillas de maíz y frijoles. Generalmente…3 kB (357 palabras) - 21:29 5 may 2024
El rājmā[1] (hindi: राजमा, urdu راجما) o rāzmā[1] (cachemir: राज़मा, رازما) es un popular plato vegetariano del norte de la India consistente en judías…2 kB (161 palabras) - 02:38 2 ago 2022
Las judías a lo tío Lucas (Denominadas también como judías del tío Lucas) son un plato típico de la cocina madrileña elaborado con judías (Phaseolus vulgaris)…3 kB (353 palabras) - 17:03 29 oct 2021
Frijoles charros, frijoles a la charra es un platillo tradicional mexicano, consumido en muchas regiones del país. Se prepara con frijoles guisados con…4 kB (531 palabras) - 07:06 14 ene 2024
