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Los ejotes (en México y Centroamérica),[1] porotos verdes (en Chile), judías verdes (en España),[2] vainicas (en Costa Rica), chauchas (en Argentina…7 kB (832 palabras) - 04:33 24 mar 2024
El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua. Las variantes de este plato son innumerables y dependen fundamentalmente…6 kB (743 palabras) - 20:08 20 mar 2024
Los frijoles refritos, molidos, colados, volteados, chinitos o licuados son una guarnición típica en México y Centroamérica.[1] Su variante mexicana más…3 kB (365 palabras) - 03:17 22 mar 2024
Las enfrijoladas son un platillo mexicano elaborado a base de dos ingredientes esenciales en su gastronomía: tortillas de maíz y frijoles. Generalmente…3 kB (357 palabras) - 21:29 5 may 2024
Los frijoles quebrados son una sopa que consiste en frijoles martajados (tradicionalmente en un metate) y sazonados con chile seco, cebolla, ajo, hoja…2 kB (204 palabras) - 17:15 5 jul 2021
El pepeto es una sopa típica del Estado de México, particularmente de Coatepec Harinas.[1] Incluye chilacayote, habas verdes o amarillas, elote, carne…5 kB (465 palabras) - 23:40 17 sep 2022
