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Sesos es el término usado para referirse a un cerebro de animal generalmente en un contexto culinario, puesto que, como la mayoría de órganos internos…5 kB (565 palabras) - 12:27 22 oct 2023
Los duelos y quebrantos son un plato tradicional de la cocina manchega (España), cuyos ingredientes principales son huevo revuelto, chorizo y tocino de…8 kB (919 palabras) - 10:00 8 feb 2024
El pastel de Cierva es un pastel típico del Mar Menor que combina los sabores dulce y salado de un modo particular. Durante el siglo XIX el jefe de cocina…4 kB (554 palabras) - 23:58 27 ene 2024
El mextlapique (del náhuatl michin, 'pescado', y tlapictli, 'envuelto en hoja') o tlapique, es una preparación mexicana de origen prehispánico que consiste…9 kB (881 palabras) - 20:40 12 nov 2023- La tortilla de Sacromonte (denominada también como tortilla de sacro-monte) es una tortilla elaborada con sesos de carnero (o de ternero), criadillas y…3 kB (286 palabras) - 18:58 12 jul 2022
- El cauche es un plato típico de la gastronomía arequipeña en Perú. Llamado también cauchi o cauche de queso, es un guiso que se elabora a base queso fresco…2 kB (193 palabras) - 18:56 12 jul 2022
Un sándwich de sesos fritos (en inglés fried-brain sandwich) es generalmente un sándwich de rodajas de sesos de ternera sobre pan. Las rodajas finas de…3 kB (298 palabras) - 07:05 9 jul 2023
Nihari (urdú:نهاری) es un platillo propio de la India,[1] Pakistán y Bangladés. Es un guiso que consiste de trozos de carne de vaca o cordero con especias…4 kB (465 palabras) - 21:12 26 oct 2023
La cima (a çimma en ligur) es un segundo plato de la gastronomía de Liguria (Italia). Consiste en un trozo de carne de la panza de la ternera cortado en…2 kB (201 palabras) - 22:33 12 jun 2023
Los sesos de mono u otros primates se han considerado un producto gastronómico en ciertos contextos. En la cultura popular occidental, su consumo se retrata…11 kB (1105 palabras) - 09:11 8 may 2024- Mavzelj (relleno de carne de cerdo picada en red) es un plato nacional esloveno. Se conoce principalmente en la Carintia eslovena y también en la Alta…2 kB (274 palabras) - 18:49 12 jul 2022
El ragout fin (en francés ‘ragú fino’) es un entrante muy laborioso de preparar. Su origen francés no está confirmado pero es muy conocido en Alemania…2 kB (179 palabras) - 18:59 12 jul 2022- Los huevos a la porreta (también conocidos como sesos a la porreta, o simplemente "porreta") son un plato tradicional de la gastronomía de Castilla-La…898 bytes (85 palabras) - 20:28 1 jul 2022
