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- El pebre es una salsa típica de Chile, parecida al chancho en piedra, se usa para aderezar caldos, porotos granados, carnes o choripanes en un asado. También…5 kB (390 palabras) - 15:06 7 mar 2024
- La llajwa (voz quechua),[1] también llamada llasjua, yasgua y llasgua, es una salsa picante preparada básicamente con ajíes tales como: locoto, ulupica…15 kB (1742 palabras) - 14:26 13 abr 2024
- El merkén o merquén (del mapudungun: merkeñ)[1] es un aliño preparado con ají cacho de cabra seco ahumado y otros ingredientes. Es un condimento picante…5 kB (538 palabras) - 05:27 22 ene 2024
- El tuco es el nombre que recibe en la lengua ligur el ragú alla genovese (del ligur tuccu[1][2][3]), un tipo de salsa que se ingiere en la ciudad de…4 kB (559 palabras) - 20:13 2 abr 2024
- El chancho en piedra es una salsa típica chilena, originaria de la zona de Talca. Recibe su nombre porque los ingredientes deben ser molidos en un mortero…4 kB (503 palabras) - 19:03 24 may 2024
- El ají, también llamado ajiaco,[1] es un aderezo picante sudamericana que a menudo contiene tomates, cilantro, cebolla y agua.[2] Su nombre se remonta…7 kB (791 palabras) - 18:10 24 ene 2024
- El quiquirimichi (voz quechua) es una salsa picante preparada a base de aceite (o grasa), ají molido, pimentón, cebolla de verdeo y sal. Se utiliza para…2 kB (193 palabras) - 13:25 23 sep 2023