Diferencia entre revisiones de «Enzimología»

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Estructura de la colinesterasa, un enzima. Muestra los motivos en alfa-hélice como hélices y las láminas beta como flechas.

La enzimología es una disciplina bioquímica centrada en el estudio y caracterización de las enzimas, que son biomoléculas proteicas o ribonucleicas que catalizan reacciones químicas en los sistemas biológicos. Estudia, por ello: la implicación de las enzimas en el metabolismo; su estructura; su cinética; su posible aplicación en la biotecnología enzimática; su variabilidad en la filogenia; los adyuvantes enzimáticos, como los cofactores y las coenzimas; etc.

Véase también

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 [[Imagen:Colinesterasa.jpg|thumb|250px|Estructura de la [[colinesterasa]], un enzima. Muestra los motivos en [[hélice alfa|alfa-hélice]] como hélices y las [[lámina beta|láminas beta]] como flechas.]]
-La '''enzimología''' es una disciplina bioquímica centrada en el estudio y caracterización de las [[enzima]]s, que son [[biomolécula]]s [[proteína|proteicas]] o [[ribozima|ribonucleicas]] que [[catálisis enzimática|catalizan]] [[reacción química|reacciones químicas]] en los [[biología|sistemas biológicos]]. Estudia, por ello: la implicación de las enzimas en el [[metabolismo]]; su estructura; su [[cinética enzimática|cinética]]; su posible aplicación en la [[biotecnología enzimática]]; su variabilidad en la [[filogenia]]; los ayudantes enzimáticos, como los [[cofactor]]es y las [[coenzima]]s; etc.
+La '''enzimología''' es una disciplina bioquímica centrada en el estudio y caracterización de las [[enzima]]s, que son [[biomolécula]]s [[proteína|proteicas]] o [[ribozima|ribonucleicas]] que [[catálisis enzimática|catalizan]] [[reacción química|reacciones químicas]] en los [[biología|sistemas biológicos]]. Estudia, por ello: la implicación de las enzimas en el [[metabolismo]]; su estructura; su [[cinética enzimática|cinética]]; su posible aplicación en la [[biotecnología enzimática]]; su variabilidad en la [[filogenia]]; los adyuvantes enzimáticos, como los [[cofactor]]es y las [[coenzima]]s; etc.
 == Véase también ==