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Oruro , ciudad de Bolivia y la capital del Departamento de Oruro, tiene una población de 260.660 habitantes (según - INE). Se encuentra localizada a 3.706 msnm (metros sobre el nivel del mar)^{[cita requerida]}, entre La Paz y Potosí.

Historia

La ciudad fue fundada el 1 de noviembre de 1606, por el Oidor de la Real Audiencia de Charcas Manuel de Castro del Castillo y Padilla, como un centro minero de plata en la región de los Urus. Se le llamó "Villa de San Felipe de Austria" en honor al monarca español Felipe III.

Fue lá única villa española de la actual Bolivia, que fue diseñada por ingenieros, en forma de damero, respetando los nuevos sistemas urbanos europeos de aquella época (Siglo XVII). A tal efecto se mandó destruir aquellos caseríos construídos a finales del Siglo XVI.

Para el día de su fundación, Oruro ya contaba con 15.000 habitantes entre mineros españoles, criollos, negros e indigenas de las etnias "Uru", "quechuas" y "aymaras".

El alza y baja de los precios de la plata, los siguientes siglos, condicionó el crecimiento o decrecimiento de la villa.

El 10 de febrero de 1781 en la Villa Real de San Felipe de Austria (Oruro) se dá el primer grito libertario de America Latina, a partir de la misma se desencadenarían en urbes latinoamericanas rebeliones contra la corona española que darían paso a gritos de independencia de las actuales naciones de América. En aquella oportunidad la revuelta libertaria dirigida por Sebastian Pagador y otros caudillos emite la solemne proclama: "Amigos paisanos y compañeros: en ninguna ocasión podemos dar mejores pruebas de nuestro amor a la patria, sino en ésta, no estimemos en nada nuestras vidas, sacrifiquémosla gustosos en defensa de la libertad".

Por una temporada, la mina de estaño "La Salvadora" fue la fuente más importante de ese mineral en el mundo. Gradualmente, este recurso también se agotó y Oruro entró en otro declive. La ciudad se las arregla, sin embargo, para atraer turistas a su carnaval, considerado uno de los mayores eventos folclóricos en Sudamérica gracias a sus danzas típicas, siendo la Diablada una de las más conocidas.

El año 2001, la Unesco declaró a su carnaval "Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad"; reconociendo así el valor religioso y cultural que expresa esta festividad a través de la música y la danza.

Qué visitar

El Carnaval de Oruro es famoso a nivel mundial (declarada Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad por la UNESCO). Incluso antes del carnaval propiamente se viven los preparativos del mismo, con una serie de fiestas previas denominadas "convites" e invitaciones a las personas pudientes para que cooperen con los festejos, trajes, bandas, etc. Durante estas fiestas amigo turista es imposible encontrar alojamiento por lo tanto debe hacer sus reservas con anticipación.

Al margen del carnaval en si, el Santuario de la Virgen del Socavón es un lugar que vale la pena visitar, también puede visitar el Museo Arqueológico, el Museo Mineralógico, La Casa de la Cultura y la calle La Paz que es donde los bordadores confeccionan las originales vestimentas de los danzarines que participan del carnaval.

Obrajes

Si le interesan los beneficios de la naturaleza para algunas enfermedades, o tan sólo le interesa de disfrutar de una forma de relajarse, seria conveniente que acudiera a los balnearios de Capachos y Obrajes que se encuentran a una distancia máxima que dura treinta minutos (23 km camino a Cochabamba) de viaje en automóvil desde el centro de la ciudad, donde las aguas brotan a 65 ºC.

Estalsa y Urmiri

Yacimientos de estaño aluviales y baños de aguas termales. Se encuentran camino a Potosí, a 84 km de la ciudad.

Lago Poopo

Se encuentra en la localidad Poopó, su principal atractivo es la isla de Panza, donde se puede practicar la caza y la pesca. Esta situado a 65 km de la ciudad, camino a Potosí.

Paria

Primera ciudad que fundaron los españoles en Bolivia. Su iglesia está declarada como monumento nacional, su torre y retablo son famosos. A 23 km de la ciudad, camino a Cochabamba.

Iglesia de Curahuara de Carangas

Cerca a la frontera con Chile, data de 1608, cubierta con dos artesanados pintados, son éstos los frescos más antiguos de Sudamérica.

Empresa Nacional de Fundiciones (ENAF)

El complejo metalúrgico de Vinto es uno de los mejores y más grandes en Sudamérica. Con una tecnificación muy sofisticada. A 7 km camino a Potosí.

Capachos

Balneario de aguas termales, tiene techado y baños individuales en un sector y, al otro, cuenta con una piscina olímpica. Camino a Cochabamba.

Huanuni

Empresa Minera perteneciente a la COMIBOL, es una de las minas de estaño más productivas de Bolivia y del mundo. Está a 46 km de la ciudad.

Lago Uru-Uru

Formado por el desvío parcial del río Desaguadero el cual cuenta con plantas acuáticas e innumerables peces y aves propias de la región, que son apreciados en Bolivia. Lago en el cual la civilización de los Urus, adoraban al dios viracocha, Inti y Huari.

Otros lugares

Si degusta de observar y disfrutar de las propiedades de montañismo, y paisajes indescriptibles, en Oruro puede visitar los volcanes nevados del lago Coipasa y el Sajama (6.542 msnm) siendo la cumbre más alta de Bolivia, volcanes con nieve permanente, cráteres, llenos de agua y peces.

Mientras que también el Parque Nacional Sajama cuenta con flora y fauna andina destacándose la vicuña (Vicugna vicugna), quirquincho (Chaetophractus nationi), zorro andino (Pseudalopex culpaeus), titi o gato andino (Oreailurus jacobita) y puma (Puma concolor). Las comunidades indígenas dentro este parque hacen aprovechamiento sostenible de vicuñas en silvestría, al esquilar su fibra cada año (Noviembre a Diciembre) mediante capturas y liberaciones, permitiendo a los lugareños, vender su valiosa fibra al extranjero y ser también guardianes de las vicuñas y sus ecosistemas.

Gastronomía

Este acápite es parte de la investigación etnográfica y folklórica de la gastronomía orureña, elaborada por el Comité Departamental de Etnografía y Folklore de Oruro.

Charquekan

Es un plato ancestral de la cultura "URU" ORURO - BOLIVIA. De acuerdo a datos del Comité de Etnografía, para 1980, la receta consiste en: Freir la carne deshidratada de llama en bastante aceite muy caliente, hasta dejarla crocante, se acompaña con mote (maíz cocido), el cual debe estar en remojo 12 horas antes y ponerlo a cocer en una olla a presión unas 2 horas aproximado, hasta que estos esten muy tiernos se acompaña también con huevos duros y patatas cocidas con cascara (luego se puede degustar pelada o no). Servir todo con cuarta rodaja de queso. Se acompaña con "Llajua" (salsa boliviana picante en base a locoto y tomate).

Pique a lo macho, orureño

Descendiente directo del plato tradicional "Intendente orureño".

La receta corresponde a la recopilación de información del Comité de Etnografía para el año 1989, a saber: Freir las papas cortadas a la francesa hasta dorarlas.Se sofrie la cebolla cortada en tiritas hasta que esten transparentes, se agrega el tomate en cubitos, sal y el jugo de soya, se pone el filete también cortado en cubos, se puede complementar con salchichas tipo viena en cubitos el jugo de los ingredientes debe llegar a la mitad del preparado, si esta seco aumentarle estracto de carne o más jugo de soya o también se le puede agregar un poco de cerveza. Se sirve en un plato la papa cubriento la base por completo, sobre el se pone la cebolla y demas cuando este la carne a punto. Se le puede agregar de forma opcional mayonesa, mostasa y ketchup, prueben este manjar de Oruro, Bolivia.

el rostro asado, orureño

Según el Comité de Etnografía y Folklore, para 1970, se debe cocer la cabeza entera de una oveja (sin quitarle el cuero ni ninguna otra cosa) en el horno hasta que este cocida; esta se come con pan Llajua (salsa boliviana picante en base a locoto y tomate); esto se come preferente en horario de la noche o madrugada.

Véase también

Carnaval de Oruro Informacion acerca de Carnaval de Oruro en Bolivia, calendario y guia de viaje.
Carnaval de Oruro
Comité Departamental de Etnografía y Folklore de Oruro
Morenada
Conjunto Tradicional Tobas de la Zona Central
Fraternidad Artística y Cultural "La Diablada"
Gran Tradicional y Auténtica Diablada Oruro
Orquesta Sinfónica de Oruro
UNIOR

Ciudades Hermanas

Santa Cruz, Argentina^{[cita requerida]}
San Cristóbal, Venezuela^{[cita requerida]}
Copiapó, Chile^{[cita requerida]}

Enlaces externos

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 == Enlaces externos ==
-* [http://www.oruroweb.com OruroWeb.com - Comunidad Virtual Orureña, turismo, empresas, noticias, fotos, languajes:spanish.]
 * [http://www.enoruro.com EnOruro.com - Portal dedicado a informar todo el acontecer orureño y nacional, languajes: deutsch, english, spanish, portugues, français.]
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