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Resveratrol
General
Otros nombres	trans-3,5,4'-trihidroxistilbeno; 3,4',5-stilbenetriol; trans-resveratrol; (E)-5-(p-hidroxistiril)resorcinol (E)-5-(4-hidroxiestiril)benceno-1,3-diol
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C14H12O3
Identificadores
Número CAS	501-36-0
Número RTECS	CZ8987000
ChEBI	45713
ChEMBL	CHEMBL165
ChemSpider	392875
DrugBank	DB02709 02709, DB02709
PubChem	445154
UNII	Q369O8926L
KEGG	C03582
	InChI InChI=InChI=1S/C14H12O3/c15-12-5-3-10(4-6-12)1-2-11-7-13(16)9-14(17)8-11/h1-9,15-17H/b2-1+; Key: LUKBXSAWLPMMSZ-OWOJBTEDSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	polvo blanco con; un leve tono amarillo
Masa molar	228,25 g/mol
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	0,03 g/L
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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Revisión del 23:11 11 nov 2009

El resveratrol es una fitoalexina presente en las uvas y en productos derivados como vino, mosto, etc., y en otros alimentos como las ostras, el maní (cacahuete) y las nueces. El resveratrol tambien se produce por síntesis química^[2] Posee propiedades antioxidantes y anticancerígenas que prolongan la longevidad de las células.^[3] Por tanto, los alimentos y bebidas que contienen esta sustancia se consideran como saludables o recomendables para la salud.

Estudios recientes han revelado que esta sustancia es también beneficiosa en el tratamiento de la obesidad.

En cuanto a su papel como sustancia ergogénica en el deporte, se ha demostrado en animales de experimentación que mejora la capacidad física de los animales sometidos a dieta enriquecida con este producto (López-Lluch 2007), no obstante son necesarios estudios en humanos para aclarar su verdadero papel en la fisiología y nutrición deportivas.

Véase también

Referencias

↑ Número CAS
↑ Farina A, Ferranti C, Marra C (2006). «An improved synthesis of resveratrol». Nat. Prod. Res. 20 (3): 247-52. PMID 16401555. doi:10.1080/14786410500059532.
↑ Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas PMID 18393104

[1] Número CAS

[pmid16401555-2] Farina A, Ferranti C, Marra C (2006). «An improved synthesis of resveratrol». Nat. Prod. Res. 20 (3): 247-52. PMID 16401555. doi:10.1080/14786410500059532.

[PMID_18393104-3] Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas PMID 18393104

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 == Referencias ==
 {{listaref}}
-http://www.hsnonline.es/p.969.0.0.1.ES/resveratrol---30-caps.html
 {{bueno|en}}
-Novedoso antioxidante. El mejor antioxidante conocido. ¡Compuesto por el principal componente del famoso Revirox!
-El RESVERATROL es un polifenol encontrado, de forma natural, en la raiz del Poligonun cuspidatum, y tiene fortísimas propiedades antióxidantes, anti-inflamatorias, anti-cancerígenas, cardioprotectoras y fortalecedoras del sistema inmunitario. Es también conocido por sus efectos anti-envejecimiento.
-El RESVERATROL, especialmente cuando es combinado con otros polifenoles también tiene importantes efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular.
-RESVERATROL de Gold Nutrition es una fórmula muy concentrada en RESVERATROL, que ha sido enriquecida con un extracto de uva de elevada calidad para máximizar su acción antioxidante.
 [[Categoría:Alcoholes]]