Diferencia entre revisiones de «Huautla de Jiménez»
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Considerada como la capital cultural de la Región de La Cañada, es una ciudad con gran tradicion y cultura dentro de todo el folclore oaxaqueño. |
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Revisión del 20:19 22 feb 2010
| Huautla de Jiménez | ||
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| Entidad subnacional | ||
| Coordenadas | 18°07′53″N 96°50′27″O / 18.1315, -96.84088 | |
| Entidad | Localidad de México | |
| • País |
 México | |
| Altitud | ||
| • Media | 1696 m s. n. m. | |
| Código INEGI | 200410001[1][2] | |
Considerada como la capital cultural de la Región de La Cañada, es una ciudad con gran tradicion y cultura dentro de todo el folclore oaxaqueño.
Tiponimia
La palabra Huautla, proviene del vocablo náhuatl, que en el esplendor del señorío azteca, Cuitlahuac denominará Cuiticaname – Huautlan, que etimológicamente significa “Lugar de Águilas”, de Jiménez: En honor al general Mariano Jiménez, quien fuera en 1884 Gobernador de Oaxaca y el primer mandatario que pisara tierras mazatecas y le diera la categoría de Villa.
Historia
Entre los años de 1120 y 1375 ane se estima, fue la epoca de fundación de la ciudad de Huautla, por tribus mazatecas.
Durante la epoca colonial de Mexico, en Huautla se construyé la actual iglesia principal, cuya tarea sería el evangelizar a toda la zona.
En 1864, El general Mariano Jiménez visitó la región y en su honor se le asigna el apellido de Jiménez a Huautla, ya que el Pueblo asciende a la categoría de "Villa".
El 14 de diciembre de 192, por decreto No. 55 Huautla de Jiménez obtuvo el titulo de Ciudad.
Cultura
En Huautla de Jiménez existe solamente una iglesia que es la de San Juan Evangelista y las fiestas más importantes son:
La festividad del señor de las tres caídas que se celebra el tercer viernes de cuaresma; la víspera se anuncia con música y cohetes, para continuar con una solemne procesión que recorre las calles principales de la población, portando la imagen religiosa; durante el transcurso de la semana se realizan actividades de corte sociocultural apoyadas por distintas instituciones.
Muy recientemente se ha venido celebrando a la virgen de santa María Juquila, entre los días 7 y 8 de diciembre. También se lleva a cabo la celebración a la virgen de Guadalupe, y como es tradicional se lleva a cabo el 12 de diciembre en que llegan a la iglesia de la población peregrinaciones de varias comunidades aledañas.
Música
Entre los cantos tradicionales solamente perviven en su forma indígena, los denominados “Sones Mazatecos”, “Flor de Piña”, “El Anillo de Oro”, “La Flor de Lis” y “La Paloma”, agrupados todos ellos y formando la llamada “Naxo loxa” o “Flor de Naranjo”; Los instrumentos empleados para interpretar esta canción son un saxofón, la tarola, un contratiempo, una trompeta, un güiro y un cilindro. Los versos expresados con amor genuino “Naxo loxa” (Flor de Naranjo) fueron compuestos por el escritor mazateco “José Guadalupe García Parra.
El 16 de julio de 1944 en honor al presidente Manuel Avila Camacho y a iniciativa del general Rafael E. Melgar y del Dr. Manuel Castillo, Huautla de Jiménez representa por primera vez a la delegación de la cañada en la Guelaguetza, celebración realizada en el mes de julio en la ciudad de Oaxaca. Los sones mazatecos están presentes en las ceremonias de bautizo y casamientos, así como de actos sociales que refrendan compromisos de identidad con otras culturas. Otro himno o canción muy conocida es “El corrido de Huautla”, que fue creada bajo la inspiración del Sr. José Dorantes García quien la realizó en 1951.
Gastronomía
Entre los platillos más característicos se encuentra “el pilte”, ya sea de pollo, conejo o cerdo, con picante, envueltos en hojas de hierba santa y algunas veces en hojas de aguacate. Además se pueden mencionar otros como el caldo de res o de chivo, la barbacoa de chivo, el tesmole con cualquier tipo de carne, tamales de frijol, elote, mole o tesmole; tamales de salsa roja o verde, quelites, hierbas denominadas quintonil, huele de noche, hierba mora y guías de chayote, el huevo se puede realizar de varias maneras, principalmente en torta, envuelto de hierba santa, chile canario y cebolla como ingredientes adicionales.
Las bebidas que se acostumbran a tomar son: el atole agrio, atole de granillo, chile atole, atole dulce, aguardiente, agua de chilacayota, etc
Referencias
- ↑ Catálogo de Claves de Entidades Federativas y Municipios.
- ↑ Catálogo de claves de localidades (formato XLS comprimido).
- Arellanes Meixueiro, Anselmo; De la Cruz Pérez Victor, López Jiménez Emilio (2006). «Lección 7». Historia y Geografía de Oaxaca (Primera edición). Oaxaca de Juárez: Carteles. pp. 32 a 33.