Diferencia entre revisiones de «Salsa Valentina»
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Revisión del 00:19 23 feb 2010
Valentina es una salsa picante de la cocina mexicana manufacturado por la compañía Salsa Tamazula de la ciudad de Guadalajara. Se comercializa principalmente en México, y en Estados Unidos entre las comunidades mexicanas, aunque es posible encontrarla también en España. Existen dos variedades de este producto: picante —etiqueta amarilla— y muy picante —etiqueta negra—, dependiendo de su contenido de chile. Cualquiera de ellas tiene un sabor algo cítrico con un retrogusto a especias.
Características
Los ingredientes de esta salsa son: Chiles secos puyas y serranos, Agua, Ácido acético (vinagre), Sal, Condimentos y especias
- Benzoato de sodio (consevador), Se trata de una salsa mexicana, que puede encontrarse en cualquier tienda o supermercado. Se suele poner a las frituras (palomitas de maiz, papas fritas), a las frutas (mango, naranja, jicama) y a toda clase de comida que se desee (hot-dogs, banderillas, pizza, huevos).