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* La ''L.&nbsp;paradoxus'', encontrada en el este de Norteamérica,<ref name=ref_duplicada_1>{{cita libro |autor=Miller HR, Miller OK. |título=North American Mushrooms: a Field Guide to Edible and Inedible Fungi |editorial=Falcon Guide |ubicación=Guilford, Conn |año=2006 |página=87 |isbn=0-7627-3109-5|url=http://books.google.com/books?id=zjvXkLpqsEgC&pg=PA87&dq=Lactarius+indigo#v=onepage&q=Lactarius%20indigo&f=false|fechaacceso=24 de septiembre de 2009}}</ref> que tiene un sombrero azul agrisado en su etapa joven, pero tiene un tallo y látex de color entre marrón rojizo y marrón azulado;
* La ''L.&nbsp;paradoxus'', encontrada en el este de Norteamérica,<ref name=ref_duplicada_1>{{cita libro |autor=Miller HR, Miller OK. |título=North American Mushrooms: a Field Guide to Edible and Inedible Fungi |editorial=Falcon Guide |ubicación=Guilford, Conn |año=2006 |página=87 |isbn=0-7627-3109-5|url=http://books.google.com/books?id=zjvXkLpqsEgC&pg=PA87&dq=Lactarius+indigo#v=onepage&q=Lactarius%20indigo&f=false|fechaacceso=24 de septiembre de 2009}}</ref> que tiene un sombrero azul agrisado en su etapa joven, pero tiene un tallo y látex de color entre marrón rojizo y marrón azulado;
* ''L.&nbsp;chelidonium'' tiene el sombrero de color entre amarillento y marrón amarillento, y el látex desde amarillento hasta marrón;
* ''L.&nbsp;chelidonium'' tiene el sombrero de color entre amarillento y marrón amarillento, y el látex desde amarillento hasta marrón;
* ''L.&nbsp;hemicyaneus'' tiene una [[Trama (micología)|trama]] azulada en el sombrero y entre naranja y naranja rojizo en el base de la estipe.
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== Hábitat y distribución ==
== Hábitat y distribución ==

Revisión del 23:05 23 feb 2010

 
Lactarius indigo

Una lamela de L. indigo
Taxonomía
Reino: Fungi
División: Basidiomycota
Orden: Russulales
Familia: Russulaceae
Género: Lactarius
Especie: L. indigo
(Schwein.) Fr.
Sinonimia

Lactarius canadensis Winder[1]

Lactarius indigo, conocido comúnmente como lactarius índigo, lactario de leche azul, o lactarius azul, es una especie de hongo comestible de la familia Russulaceae. Su cuerpo fructífero tiene colores desde el azul oscuro en especímenes frescos al gris azulado pálido en los más viejos. La "leche", o látex que emana cuando el tejido de la seta es cortado o roto —una característica común a todos los miembros del género Lactarius— también es de color azul índigo, pero lentamente se torna verde por la exposición con el aire. El sombrero típicamente es de 5 a 15 cm de ancho, y la estipe de entre 2 y 8 cm de alta y entre 1 y 2,5 cm de grosor.

Una especie ampliamente distribuida, puede encontrarse en al este de Norteamérica,[2]​ al este de Asia[3]​ y en Centroamérica.[3]L. indigo crece en la tierra de bosques tanto caducifolios como de coníferas, donde forma asociaciones de micorrizas con robles y pinos.[3]

Taxonomía

Fue originalmente descrita en 1822 como Agaricus indigo por el micólogo estadounidense Lewis David de Schweinitz,[4]​ y más tarde transferida al género Lactarius en 1838 por el sueco Elias Magnus Fries.[5]​ Hesler y Smith en su estudio de 1960 de las especies norteamericanas de Lactarius la definen como especie tipo de la subsección Caerulei: un grupo caracterizado por su látex azul y el víscido: sombrero azul.[6]​ El nombre de la especie indigo se deriva del latín para "indigo azul".[7]​ Sus nombres en inglés vernacular incluye al "sombrero lechoso índigo",[8]​ the "indigo Lactarius",[7]​ or the "blue Lactarius".[9]​ En el centro de México, es conocido como añil, azul, hongo azul, zuin, y zuine; también quexque (significa "azul") en Veracruz y en Puebla.[10]

Descripción

Características microscópicas

Las esporas son translucidas (hialina), de forma elíptica a cercanamente esféricas, dimensiones de 7–9 × 5,5–7,5 µm.[7]​ La microscopía electrónica de barrido revela reticulaciones en las superficies esporales.[10]​ Las células esporales, los basidios, tiene 4-esporos de 37–45 × 8–10 µm.[11]​ Los pleurocistidios tienen 40–56 × 6,4 to 8 µm, rugosos, con un ápice constricto. Los quelocistidios son abundantes, y de 40–45,6 × 5,6–7,2 µm.[10]

Especies similares

El característico color azul del cuerpo fructífero y del látex hace a esta especie fácilmente reconocible. Otras especies de Lactarius con algo de color azul, son:

  • La L. paradoxus, encontrada en el este de Norteamérica,[12]​ que tiene un sombrero azul agrisado en su etapa joven, pero tiene un tallo y látex de color entre marrón rojizo y marrón azulado;
  • L. chelidonium tiene el sombrero de color entre amarillento y marrón amarillento, y el látex desde amarillento hasta marrón;
  • L. hemicyaneus tiene una trama azulada en el sombrero y entre naranja y naranja rojizo en el base de la estipe.[8]

Hábitat y distribución

Colección de L. indigo en Jalisco, México

Compuestos bioactivos

El color azul de L. indigo se debe principalmente al pigmento químico llamado azuleno. El compuesto, 1-estearoiloximetilen-4-metil-7-isopropenazuleno, extraído y purificado del cuerpo fructífero, es único de esta especie.[13]

Véase también

Referencias

  1. «Russulales News Nomenclature: Lactarius indigo». The Russulales News Team. 2007. Consultado el 21 de agosto de 2009. 
  2. Watling, Roy (2002). http://books.google.com.ar/books?id=4VFTk1wwjbgC&lpg=PP1&pg=PA6#v=onepage&q=&f=false |urlcapítulo= sin título (ayuda). Tropical Mycology: Macromycetes Volumen 1 de Tropical Mycology. p. 6. 
  3. a b c Flores, Roberto; Honrubia, Mario; Días, Gisela. «Caracterización de cepas de Lactarius sección Deliciosi de Guatemala y su comparación con cepas europeas de L. deliciosus». Revista mexicana de micología (26): 51-55. Consultado el 12/09/09. 
  4. de Schweinitz LD. (1822). «Synopsis fungorum Carolinae superioris». Schriften der naturforschenden Gesellschaft in Leipzig 1: 87. 
  5. Fries EM. (1836–38). «Seu synopsis hymenomycetum». Epicrisis systematis mycologici (Upsaliae) (en latin): 341. 
  6. Hesler LR, Smith AH. (1960). «Studies on Lactarius-I: The North American Species of Section Lactarius». Brittonia 12: 119-39. ISSN 0007-196X. 
  7. a b c Roody WC (2003). Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians. Lexington, Ky: University Press of Kentucky. p. 93. ISBN 0-8131-9039-8.  Parámetro desconocido |accessda= ignorado (ayuda)
  8. a b Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas Arora69
  9. Fergus CL. (2003). Common Edible and Poisonous Mushrooms of the Northeast. Stackpole Books. p. 32. ISBN 978-0811726412. Consultado el 24 de septiembre de 2009. 
  10. a b c Montoya L, Bandala VM. (1996). «Additional new records on Lactarius from Mexico». Mycotaxon 57: 425-50. ISSN 0093-4666. 
  11. Hesler and Smith, p. 68.
  12. Miller HR, Miller OK. (2006). North American Mushrooms: a Field Guide to Edible and Inedible Fungi. Guilford, Conn: Falcon Guide. p. 87. ISBN 0-7627-3109-5. Consultado el 24 de septiembre de 2009. 
  13. Harmon, A.D.; Weisgraber, K. H.; Weiss, U. (1979). «Preformed azulene pigments of Lactarius indigo (Schw.) Fries (Russulaceae, Basidiomycetes)». Cellular and Molecular Life Sciences 36 (1): 54-56. ISSN 1420-682X.  Texto «autor» ignorado (ayuda)

Enlaces externos