Diferencia entre revisiones de «Mytilus chilensis»
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Habita las costas [[Chile|chilenas]] desde los 39º 15' S hasta los 44º 04' S. |
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Es una especie comestible, que ha sido recolectada desde la época prehispánica hasta la actualidad. A partir del [[siglo XX]] también se cultiva con fines comerciales. El cultivo se realiza en [[ecosistema]]s [[mar]]inos y [[estuario|estuarinos]] con estructuras flotantes conocidas como ''long-line'' y obteniéndose la semilla por medio de la captación desde bancos naturales. Prácticamente toda la producción se lleva a cabo en la [[Región de los Lagos]], principalmente en los canales del mar interior de [[Chiloé]] y en menor medida en la localidad de [[Calbuco]]. Lo cosechado, tanto en bancos naturales como en centros de cultivo, se destina principalmente a la producción de congelados y conservas y en menor medida al consumo en fresco y otros usos. |
Es una especie comestible, que ha sido recolectada desde la época prehispánica hasta la actualidad. A partir del [[siglo XX]] también se cultiva con fines comerciales. El cultivo se realiza en [[ecosistema]]s [[mar]]inos y [[estuario|estuarinos]] con estructuras flotantes conocidas como ''long-line'' y obteniéndose la semilla por medio de la captación desde bancos naturales. Prácticamente toda la producción se lleva a cabo en la [[Región de los Lagos]], principalmente en los canales del mar interior de [[Chiloé]] y en menor medida en la localidad de [[Calbuco]]. Lo cosechado, tanto en bancos naturales como en centros de cultivo, se destina principalmente a la producción de congelados y conservas y en menor medida al consumo en fresco y otros usos. |
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Revisión del 06:47 6 abr 2010
| Mytilus chilensis | ||
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 Mytilus chilensis | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Mollusca | |
| Clase: | Bivalvia | |
| Subclase: | Pteriomorphia | |
| Orden: | Mytiloida | |
| Familia: | Mytilidae | |
| Género: | Mytilus | |
| Especie: |
Mytilus chilensis Hupé, 1854 | |
El chorito, quilmahue o mejillón chileno (Mytilus chilensis), es un molusco bivalvo filtrador de la familia Mytilidae.
Mide aproximadamente 6 cm de longitud, sus valvas de color negro azulado con la partes proximales más claras y la carne es blanco crema o anaranjada, con sexos separados y cuerpo lateralmente comprimido. Poseen fecundación externa y sus larvas son planctónicas.
Habita las costas chilenas desde los 39º 15' S hasta los 44º 04' S.
Es una especie comestible, que ha sido recolectada desde la época prehispánica hasta la actualidad. A partir del siglo XX también se cultiva con fines comerciales. El cultivo se realiza en ecosistemas marinos y estuarinos con estructuras flotantes conocidas como long-line y obteniéndose la semilla por medio de la captación desde bancos naturales. Prácticamente toda la producción se lleva a cabo en la Región de los Lagos, principalmente en los canales del mar interior de Chiloé y en menor medida en la localidad de Calbuco. Lo cosechado, tanto en bancos naturales como en centros de cultivo, se destina principalmente a la producción de congelados y conservas y en menor medida al consumo en fresco y otros usos.