Diferencia entre revisiones de «Esteroide»

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== Funciones ==
== Funciones ==
En los [[mamífero]]s, como el ser humano, cumplen importantes funciones, tales como:
En los [[mamífero]]s, como el ser humano, cumplen importantes funciones:
* '''Reguladora:''' Algunos regulan los niveles de sal y la secreción de bilis.
* '''Reguladora:''' Algunos regulan los niveles de sal y la secreción de bilis.
* '''Estructural:''' El [[colesterol]] es un esteroide que forma parte la estructura de las [[membrana plasmática|membranas]] de las células junto con los [[fosfolípido]]s. Además, a partir del colesterol se sintetizan los demás esteroides.
* '''Estructural:''' El [[colesterol]] es un esteroide que forma parte la estructura de las [[membrana plasmática|membranas]] de las células junto con los [[fosfolípido]]s. Además, a partir del colesterol se sintetizan los demás esteroides.

Revisión del 11:08 29 abr 2010

Archivo:Cpphf.JPG
Molécula de esterano o ciclopentano-perhidro-fenantreno.
Archivo:Cholesterol 01.png
Colesterol, el precursor de muchos otros esteroides.

Los esteroides son derivados del núcleo del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano que se compone de carbono e hidrógeno formando cuatro anillos fusionados, tres hexagonales y uno pentagonal; posee 17 átomos de carbono. En los esteroides esta estructura básica se modifica por adición de diversos grupos funcionales, como carbonilos e hidroxilos (hidrófilos) o cadenas hidrocarbonadas (hidrófobas).

Estructura química

El núcleo de esterano es bastante rígido con una estructura prácticamente plana. Las sustancias derivadas de este núcleo posee grupos metilo (-CH3) en las posiciones 10 y 13 que representan los carbonos 18 y 19, así como un carbonilo o un hidroxilo en el carbono 3; generalmente existe también una cadena hidrocarbonada lateral en el carbono 17; la longitud de dicha cadena y la presencia de metilos, hidroxilos o carbonilos determina las diferentes estructuras de estas sustancias.[1]

Funciones

En los mamíferos, como el ser humano, cumplen importantes funciones:

Las hormonas esteroides tienen en común que:

Entre los esteroides se pueden destacar los esteroles.

Referencias

  1. Devlin, T. M. 2004. Bioquímica, 4ª edición. Reverté, Barcelona. ISBN 84-291-7208-4

Véase también