Diferencia entre revisiones de «Libro de cocina»
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*[http://es.wikibooks.org/wiki/Artes_culinarias Artes culinarias, en Wikibooks.org] |
*[http://es.wikibooks.org/wiki/Artes_culinarias Artes culinarias, en Wikibooks.org] |
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*[http://www.cookbookwiki.com CookbookWiki.com] Un sitio Wiki con recetas. |
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Revisión del 20:26 13 may 2010
El libro de cocina (también recetario) es una colección de recetas de cocina elaboradas por un cocinero famoso que suele exponer algunos trucos culinarios y diferentes experiencias personales. Uno de los más antiguos está escrito por Guillaume Tirel (1326 - 1395) durante la Gastronomía de la Edad Media, cuyo alias fue Taillevent.
Véase también
- Receta de cocina - Elemento integrante del libro de cocina.
- El Practicón
Enlaces externos
- Artes culinarias, en Wikibooks.org
- CookbookWiki.com Un sitio Wiki con recetas.
- Recetas faciles. Recetas gratis y sencillas de postres Recetas light para diabeticos y videos de recetas. Recetas de postres muy faciles