Diferencia entre revisiones de «Tequeño»
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Como todo platillo, el tequeño ha evolucionado a través de los años, y es así como hoy día, además de tequeños rellenos de queso, existen variantes con jamón, jamón y queso, queso [[ricotta]] con espinacas, chocolate y hasta con mariscos. Otra variante es el tequeño relleno de chorizo, que está comenzando a ser comercializado en los supermercados españoles a raíz del crecimiento de la población inmigrante venezolana en España. También existe el tequeyoyo, el cual está relleno de plátano maduro y queso, lo cual le da un sabor dulce. |
Como todo platillo, el tequeño ha evolucionado a través de los años, y es así como hoy día, además de tequeños rellenos de queso, existen variantes con jamón, jamón y queso, queso [[ricotta]] con espinacas, chocolate y hasta con mariscos. Otra variante es el tequeño relleno de chorizo, que está comenzando a ser comercializado en los supermercados españoles a raíz del crecimiento de la población inmigrante venezolana en España. También existe el tequeyoyo, el cual está relleno de plátano maduro y queso, lo cual le da un sabor dulce. |
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Pero los mas sabrosos son los TEQUEÑEROS de Margarita. |
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== Referencias == |
== Referencias == |
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Revisión del 20:54 14 may 2010
Es un alimento típico venezolano utilizado normalmente como entremés en fiestas y reuniones. Se prepara con una masa de harina de trigo, que envuelve un trozo de queso blanco cortado en tiras y se fríe por unos 2 a 3 minutos en aceite. Tiene forma cilíndrica con una capa crujiente por fuera que cubre el queso derretido. Tiene la forma de un habano, pero más grueso. Un variante de mayor tamaño, igualmente popular, es denominada tequeñón. En Colombia, el tequeño es denominado dedito de queso, por su tamaño similar a los dedos de una persona de tamaño normal.
Generalmente se come con aderezos como salsa de tomate (kétchup), guasacaca o salsa picante. También se puede comer solo.
Para muchos, su nombre proviene de la ciudad venezolana de Los Teques, Estado Miranda, sin embargo es un mito urbano por la similaridad del nombre de la ciudad. EL tequeño proviene del occidente del país y es típico especialmente en el estado Zulia
Variedades
Como todo platillo, el tequeño ha evolucionado a través de los años, y es así como hoy día, además de tequeños rellenos de queso, existen variantes con jamón, jamón y queso, queso ricotta con espinacas, chocolate y hasta con mariscos. Otra variante es el tequeño relleno de chorizo, que está comenzando a ser comercializado en los supermercados españoles a raíz del crecimiento de la población inmigrante venezolana en España. También existe el tequeyoyo, el cual está relleno de plátano maduro y queso, lo cual le da un sabor dulce.