Diferencia entre revisiones de «Solanum betaceum»
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Tiene [[hoja]]s alternas, enteras, en los extremos de las [[rama]]s, con [[pecíolo]] robusto de 4 a 8 cm de longitud. El [[limbo]] presenta de 15 a 30 cm de longitud, con forma ovalada, acuminado, de color verde oscuro, un poco áspero al tacto. Las hojas jóvenes tienen una fina pubescencia en ambas caras. La nerviación es marcada y sobresaliente. Las [[flor]]es son pequeñas, de 1,3 a 1,5 cm de diámetro, de color blanco-rosáceo, dispuestas en pequeños [[racimo]]s terminales. Tienen 5 [[pétalo]]s y 5 [[estambre]]s amarillos. Florece en mayo-junio. El [[Fruto]] es una [[baya]] ovoide de 4 a 8 cm x 3 a 5 cm, con un largo pedúnculo en el que persiste el [[cáliz]] de la flor. La piel es lisa, de color rojo o anaranjado en la madurez, con estrías de color más claro. La pulpa es jugosa, algo ácida, de color naranja, a roja, con numerosas [[semilla]]s. Los frutos son comestibles, pudiendo comerse crudos directamente o en ensaladas o preferiblemente se cocinan para preparar jugos, dulces y postres. Proporcionan [[hierro]], [[potasio]], [[magnesio]], [[fósforo]] y [[vitamina]]s A, C y E. |
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== Adaptaciones y requerimientos climáticos == |
== Adaptaciones y requerimientos climáticos == |
Revisión del 23:21 23 may 2010
Tamarillo | ||
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Tamarillos amarillo y rojo | ||
Estado de conservación | ||
Vulnerable (UICN) | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Angiospermae | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Asteridae | |
Orden: | Solanales | |
Familia: | Solanaceae | |
Género: | Solanum | |
Especie: |
Solanum betaceum Cav. Anales Hist. Nat. 1: 44. 1799. | |
Sinonimia | ||
Los siguientes nombres se consideran sinónimos de Solanum betaceum (se provee cita original y localización del ejemplar tipo).[1]
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Solanum betaceum (tomate de árbol, sachatomate, tomate andino o tamarillo) es un arbusto de 3 a 4 m de altura, con corteza grisácea y follaje perenne, originario de los Andes, en el Perú, Chile y Argentina,[2] Ecuador, Bolivia, Colombia.
Su rango nativo no está resuelto. A veces se lo considera extinto. Las subpoblaciones putativas silvestres son pequeñas, en áreas restringidas de Argentina y de Bolivia. Está muy cultivado en los Andes, Europa, África, Nueva Zelanda. Es imprescindible disponer de especímenes silvestres para su conservación, mejoramiento y estudio.[3]
Descripción
Tiene hojas alternas, enteras, en los extremos de las ramas, con pecíolo robusto de 4 a 8 cm de longitud. El limbo presenta de 15 a 30 cm de longitud, con forma ovalada, acuminado, de color verde oscuro, un poco áspero al tacto. Las hojas jóvenes tienen una fina pubescencia en ambas caras. La nerviación es marcada y sobresaliente. Las flores son pequeñas, de 1,3 a 1,5 cm de diámetro, de color blanco-rosáceo, dispuestas en pequeños racimos terminales. Tienen 5 pétalos y 5 estambres amarillos. Florece en mayo-junio. El Fruto es una baya ovoide de 4 a 8 cm x 3 a 5 cm, con un largo pedúnculo en el que persiste el cáliz de la flor. La piel es lisa, de color rojo o anaranjado en la madurez, con estrías de color más claro. La pulpa es jugosa, algo ácida, de color naranja, a roja, con numerosas semillas. Los frutos son comestibles, pudiendo comerse crudos directamente o en ensaladas o preferiblemente se cocinan para preparar jugos, dulces y postres. Proporcionan hierro, potasio, magnesio, fósforo y vitaminas A, C y E.
Adaptaciones y requerimientos climáticos
Crece en climas de bosque húmedo montano con temperaturas entre los 13 y 24 °C, con lluviosidad de 600 a 1.500 mm anuales; entre los 800 y 2.800 msnm. Es muy sensible a las heladas, a los vientos y a las sequías. Requiere suelos francos arenosos, con buen drenaje, ricos en materia orgánica y responde bien al abono.
Usos
Los usos medicinales que se le dan en Colombia y Ecuador están relacionados con las afecciones de garganta y gripe. El fruto o las hojas, previamente calentadas, se aplican en forma tópica contra la inflamación de amígdalas o anginas especialmente. Para la gripe, se debe consumir el fruto fresco en ayunas. Se sabe que el fruto posee alto contenido de ácido ascórbico. Otra propiedad atribuida es como remedio de problemas hepáticos en Jamaica y Bolivia. En Venezuela se utiliza este fruto para elevar la hemoglobina, en el tratamiento de la anemia.
Multiplicación y cultivo
Se multiplica por semillas, que germinan con mucha facilidad. Presenta crecimiento muy rápido, dando frutos al año de sembrado y continuamente durante 48 meses. Se recomienda cultivarlo en clima frío a 1400-2400msnm.
Los principales productores son Portugal, Colombia, Brasil, Nueva Zelanda, Kenia, Sudáfrica, California, India y Sri Lanka.
Referencias
- ↑ Solanum betaceum, Synonyms. Solanaceasource. [1]
- ↑ Sistema de Información de Biodiversidad
- ↑ Solanum betaceum (Tamarillo, Tree Tomato)
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Solanum betaceum.
- Wikispecies tiene un artículo sobre Solanum betaceum.
- Astéridas en estado vulnerable
- Solanum
- Frutas
- Frutas de América del Sur
- Flora de Argentina
- Flora del Perú
- Flora de Bolivia
- Flora de Chile
- Flora de Ecuador
- Flora de Colombia
- Cultivos nativos de Ecuador
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- Cultivos nativos de Bolivia
- Cultivos nativos de Chile
- Cultivos nativos de Argentina