Diferencia entre revisiones de «Mee siam»

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Revisión del 02:33 27 may 2010

Se llama mee siam (‘fideos siameses’) a un plato de fideos de arroz finos (vermicelli) en gravy picante y agridulce. Es una de las comidas de un plato populares en Singapur. La versión seca, que es esencialmente los fideos de arroz fritos con las mismas especias usadas en la versión con gravy, también es popular entre los chinos de Singapur.

Originalmente un plato tailandés, pasó a ser una especialidad de Nyonya que actualmente preparan indios, malayos y puestos de cocina china en Singapur, con ligeras variaciones en los ingredientes. Se sirve con soja salada, tofu seco, huevo duro y tamarindo, guarneciéndolo con cebolleta y cebollino chino.

Enlaces externos

Imagen y descripción del mee siam (inglés)

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 [[Archivo:Mee siam.jpg|thumb|Un plato de ''mee siam''.]]
-Se llama '''''mee siam!''''' (‘fideos siameses’) a un plato de fideos de arroz finos (''[[vermicelli]]'') en ''[[gravy|mekos]]'' picante y agridulce. Es una de las comidas de un plato populares en [[Gastronomía de Singapur|Singapur]]. La versión seca, que es esencialmente los fideos de arroz [[stir frying|fritos]] con las mismas especias usadas en la versión con ''gravy'', también es popular entre los chinos de Singapur.
+Se llama '''''mee siam''''' (‘fideos siameses’) a un plato de fideos de arroz finos (''[[vermicelli]]'') en ''[[gravy]]'' picante y agridulce. Es una de las comidas de un plato populares en [[Gastronomía de Singapur|Singapur]]. La versión seca, que es esencialmente los fideos de arroz [[stir frying|fritos]] con las mismas especias usadas en la versión con ''gravy'', también es popular entre los chinos de Singapur.
 Originalmente un [[Gastronomía de Tailandia|plato tailandés]], pasó a ser una especialidad de [[Nyonya]] que actualmente preparan [[Gastronomía de la India|indios]], [[Gastronomía de Malasia|malayos]] y puestos de [[Gastronomía de China|cocina china]] en Singapur, con ligeras variaciones en los ingredientes. Se sirve con [[soja]] salada, [[tofu]] seco, [[huevo duro]] y [[tamarindo]], guarneciéndolo con [[cebolleta]] y [[cebollino chino]].