Diferencia entre revisiones de «Biosíntesis de ácidos grasos»

← Ir a diferencia anterior Ir a siguiente diferencia →

Contenido eliminado Contenido añadido

En renglón

Revisión del 07:03 2 jun 2010

Los ácidos grasos son biomoléculas muy importantes para los seres vivos. Son los principales constituyentes de los triglicéridos (aceites y grasas, que actúan como reserva energética) y de los fosfolípidos (que forman el armazón de las membranas celulares). Su biosíntesis es, pues, de crucial importancia para todos los organismos.^[1]

El principal precursor de los ácidos grasos es el malonil-CoA, una molécula que aporta dos de sus tres átomos de carbono al esqueleto carbonado del ácido graso en crecimiento. El malonil-CoA proviene, a su vez, del acetil-CoA. Todas las reacciones de síntesis de ácidos grasos tienen lugar en el citosol de las células.

Síntesis de malonil-CoA

En la síntesis de los ácidos grasos interviene un intermediario que no participa en la degradación (beta-oxidación), el malonil-CoA. El malonil-CoA se forma a partir de acetil-CoA y de bicarbonato, reacción que consume ATP y que está catalizada por la acetil-CoA carboxilasa, enzima que requiere biotina como cofactor.^[1]

Elongación

Como en la β-oxidation, la elongación ocurre a través de cuatro reacciones recurrentes. En el diagrama adjunto, las unidades de acetil y malonil se muestran como sus tioésteres con su proteína transportadora de acilos (ACP); así es como los microorganismos y las plantas sintetizan sus ácidos grasos. En cambio, en los animales, esas mismas reacciones ocurren en una gran enzima dimérica, la ácido graso sintasa que tiene todas las actividades enzimáticas necesarias para la síntesis y libeación de ácidos grasos libres.

Paso	Descripción	Reacción	Enzima
Condensaciónn	El primer paso es la condensación del acetil-ACP y el malonil-ACP, lo que conduce a la formación de acetoacetil-ACP con liberación de CO₂.		β-Cetoacil-ACP sintase
Redución del acetoacetil-ACP	En este paso, el acetoacetil-ACP es reducido por el NADPH a D-3-hidroxibutiril-ACP. El doble enlace se reduce a un grupo hidroxilo. Solo se forma el isómero D.		β-Cetoacil-ACP reductasa
Deshidratación	En esta reacción, el D-3-hidroxibutiril-ACP es deshidratado a crotonil-ACP.		3-Hidroxiacil-ACP deshidratasa
Redución del crotonil-ACP	Durante es paso final, el crotonil-ACP es reducido por el NADPH a butiril-ACP.		Enoil-ACP reductasa

El producto final del proceso es siempre ácido palmítico, un ácido graso saturado de 16 carbonos, que es inmediatamente esterificado con el coenzima A, para formar palmitoil-CoA (lo mismo se hace con cualquier ácido graso proveniente de la dieta). A partir de él, una vez transportado al retículo endoplasmático, pueden sintetizarse otros ácidos grasos.

Referencias

↑ ^a ^b Nelson, D. L. & Cox, M. M. 2006. Lehninger Principios de Bioquímica, 4ª edición. Ed. Omega, Barcelona. ISBN 9788428214100

[leh-1] Nelson, D. L. & Cox, M. M. 2006. Lehninger Principios de Bioquímica, 4ª edición. Ed. Omega, Barcelona. ISBN 9788428214100

[1]

@@ Línea 3: / Línea 3: @@
 El principal precursor de los ácidos grasos es el [[malonil-CoA]], una molécula que aporta dos de sus tres átomos de carbono al esqueleto carbonado del ácido graso en crecimiento. El malonil-CoA proviene, a su vez, del [[acetil-CoA]]. Todas las reacciones de síntesis de ácidos grasos tienen lugar en el [[citosol]] de las células.
-=='''Síntesis de malonil-CoA'''==
+==Síntesis de malonil-CoA==
-En la biosíntesis de los ácidos grasos requiere la participación de un intermediario de 3 carbonos, [['''malonil-CoA''']] que no participa en la ruta catabólica de los acídos grasos ([[beta-oxidación]]). La primera parte de este proceso, es la biosíntesis de ácidos grasos, la cual se efectúa en el citoplasma a partir de acetil-CoA, ATP y el poder reductor del NADPH proveniente del ciclo de las pentosas fosfato y otros sistemas generadores. La formación de malonil-CoA a partir de [[acetil-CoA]] es un proceso irreversible, la acetil-CoA reacciona con un [[bicarbonato]], reacción que consume [[adenosín trifosfato|ATP]] y que está catalizada por la [[acetil-CoA carboxilasa]], enzima que requiere [[biotina]] como [[cofactor]].<ref name=leh/>
+En la síntesis de los ácidos grasos interviene un intermediario que no participa en la degradación ([[beta-oxidación]]), el [[malonil-CoA]]. El malonil-CoA se forma a partir de [[acetil-CoA]] y de [[bicarbonato]], reacción que consume [[adenosín trifosfato|ATP]] y que está catalizada por la [[acetil-CoA carboxilasa]], enzima que requiere [[biotina]] como [[cofactor]].<ref name=leh/>
 [[File:ACAC mechanism.png|frame|center|600px|<div style="border-width: 0px; border-bottom: 1px solid black; text-align: left;">'''Síntesis de malonil-CoA; reacción de la acetil-CoA carboxilasa'''.</div>Los colores corresponden a: <span style="font-weight: bold;"><span style="color: blue;">enzima</span>, <span style="color: rgb(219,155,36);">coenzimas</span>, <span style="color: rgb(151,149,45);">substratos</span>, <span style="color: rgb(227,13,196);">iones metálicos</span>, <span style="color: rgb(128,0,0);">fosfato</span> y <span style="color: red;">bicarbonato</span> </span>]]