San Sadurní de Noya

Sant Sadurní d'Anoia
municipio de Cataluña
Escudo
Situación dentro de la comarca
País	España
• Com. autónoma	Cataluña
• Provincia	Barcelona
• Comarca	Alto Penedés
• Partido judicial	Vilafranca del Penedès
Ubicación	41°25′34″N 1°47′06″E
• Altitud	162 m
Superficie	18,97 km²
Fundación	Ver texto
Población	12 945 hab. (2023)
• Densidad	672,06 hab./km²
Gentilicio	Saturniense, sa Sadurninenc, ca
Código postal	08770
Pref. telefónico	93
Alcalde	Joan Amat i Solé (CIU)
Sitio web	www.santsadurni.cat

Sant Sadurní d'Anoia es una población española de la Comarca del Alto Penedés, provincia de Barcelona (Cataluña).

Toponimia

El término "Saturnino" (en catalán Sadurní) procede del antropónimo latino Saturninus, diminutivo de Saturnus, 'Saturno'. El predicado al río Anoia, del latín amnucula, 'riachuelo'.​

Geografía

Pertenece a la comarca del Alto Penedés y linda con los términos municipales de Piera y San Lorenzo de Hortóns al norte, Gelida al este, Subirats al este y sur, y Torrelavit al oeste, todos de Barcelona. El término contiene los núcleos rurales de Can Benet de la Prua, Can Catassús, Espiells y Monistrol de d'Anoia.

Historia

Sant Sadurní tiene sus orígenes en la antigua parroquia de Sant Sadurní de Subirats, con referencia documental fechada en el año 1080. Formó parte de la baronía del Castillo de Subirats, que estaba en manos de familias nobiliarias hasta que en 1493 pasó a formar parte de la Corona de Aragón.

Durante varios siglos, Sant Sadurní de Subirats fue algo más que un núcleo de casas situadas en los márgenes del camino secular que iba de Barcelona a Tarragona. Gracias a su excelente situación geográfica, disfrutó de un desarrollo más rápido y prematuro que el resto de parroquias que conformaban la Universidad de Subirats (Sant Pau d’Ordal, Sant Pere de Subirats, Sant Pere de Lavern y Sant Sadurní de Subirats), hasta el punto que consiguió su independencia como municipio en 1764. Fue entonces cuando adoptó el nombre tal y como se conoce actualmente, tomando la nueva denominación por el río que cruza el término municipal.

Aunque el cultivo de la viña es anterior, será en el siglo XVIII cuando empiece a desarrollarse gracias a la demanda del mercado americano. A partir de 1872 se empezaron a elaborar las primeras botellas de cava y durante los años 1869 y 1880 se vivirá el momento de mayor crecimiento debido a la plaga de la filoxera que sufrían los viñedos franceses. Desgraciadamente, en 1887, la plaga también llegaría a San Sadurní arruinando viñas y la economía de la población. Sin embargo,un grupo de propietarios locales, apodados irónicamente "los siete sabios de Grecia" usaron los métodos descubiertos en Francia para combatir la plaga. De este modo el municipio se convierte en el principal núcleo catalán en la lucha contra la filoxera. Se comenzó a replantar las viñas con pies de cepa americana, inmunes a la plaga, y poco a poco la producción fue creciendo hasta llegar a nuestros días en los que San Sadurní es el principal productor de cava del país^{[cita requerida]}.

Administración

Casa Consistorial.

Lista de alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979

Periodo	Nombre	Partido
1979-1983	Carles Querol	PSC
1983-1987	Carles Querol	PSC
1987-1991	Carles Querol hasta 1988 y Marcel Gabarró i Pallarès	PSC
1991-1995	Marcel Gabarró i Pallarès	PSC
1995-1999	Joan Amat i Solé	CIU
1999-2003	Joan Amat i Solé	CIU
2003-2007	Joan Amat i Solé	CIU
2007-2011	Joan Amat i Solé	CIU
2011-2015	n/d	n/d
2015-2019	n/d	n/d
2019-2023	n/d	n/d
2023-act.	n/d	n/d

Demografía

En la siguiente tabla se muestra la evolución del número de habitantes entre 1996 y 2006 según datos del INE.

NOTA: La cifra de 1996 está referida a 1 de mayo y el resto a 1 de enero.

Monumentos

Archivo:Sant Sadurní d'Anoia 03.jpg

Parroquia de Sant Sadurní d'Anoia.

• Ermita de Sant Benet d'Espiells: entre los siglos X y XI de estilo prerrománico.
• Iglesia Parroquial. En la que destaca el campanario octogonal, reliquia del antiguo templo gótico, y el pórtico remodelado en el año 1924.
• Casa Consistorial.
• Antiguo Hospital.
• Cavas Codorníu. Con la bodega de estilo modernista construida por Josep Puig i Cadafalch y reconocida como Monumento Histórico Artístico Nacional en 1976.

Fiestas

• Del 6 al 9 de septiembre: Fires i Festes, donde destacan la "Festa de la Fil·loxera" cada 8 de setiembre en la plaza de la iglesia, en recuerdo de la temible plaga
• Festa dels Barris: durante siete días desde el jueves de Corpus (entre mayo y junio) celebrándose cada día la fiesta de cada uno de los siete barrios que componen Sant Sadurní: Ajuntament, Sant Antoni, Montserrat, Església, Diputació, Cavallers y Raval.
• Festa Major que se celebra cada 29 de Noviembre en honor al patrón del pueblo, San Saturnino.

• El primer fin de semana de octubre, la semana del Cava, que tiene como principal acotecimiento el llamado Cavatast Este acontecimiento reúne la mayoría de las empresas de la denominación del cava, así como otras empresas relacionadas con la gastronomía, convirtiendose en una verdadera feria. Pese a no ser una fiesta tradicional, es una fiesta creada por empresarios del cava, con la complicidad del Ayuntamiento, para promocionar la bebida espumosa. Toda la céntrica Rambla de la Generalitat se prepara para el evento, donde cada bodega ofrece una copa de cava en su puesto (stand) a los visitantes a cambio de un ticket, que compran previamente. Entre los actos de esta semana también se celebra la coronación de la Reina del Cava por parte de la Confraría del Cava.

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre San Sadurní de Noya.

Otros enlaces de interés

• Página web del municipio (en catalán).
• Guía urbana de Sant Sadurní d'Anoia (en catalán).