Diferencia entre revisiones de «Tostado (sándwich)»
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en Argentina también es conocido como sandwich mixto o sandwich tostado! |
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[[Archivo:Un Cafe y un sandwich mixto.jpg|right|thumb|200px|[[Café]] con ''tostados'' o ''carlitos'', en un bar [[Ciudad de Buenos Aires|porteño]].]] |
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Un '''tostado''' es un [[sándwich de miga]] que se tuesta hasta que sus ''tapas'' de miga queden doradas y crocantes, evitando que se quemen. Es típico de la [[Gastronomía de Argentina|gastronomía]] [[argentina]]. Generalmente son simples y tienen casi invariablemente [[queso]] entre sus ingredientes ya que el mismo facilita una mayor adherencia y suele dar un mejor aroma y sabor. El más común es el de [[jamón]] y queso. Un ''secreto'' para un buen tostado es que, a excepción de la miga y el queso, el resto de los ingredientes quede lo más fresco posible. En la ciudad de [[Rosario (Argentina)|Rosario]], en la provincia de [[Santa Fe]] y en otros lugares, este tipo de sándwich se denomina '''carlito'''. |
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Es también muy común en la gastronomía de [[Uruguay]], si bien allí se lo conoce como "sándwich caliente". |
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== Véase también == |
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*[[Sándwich mixto]] |
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[[Categoría:Sándwiches]] |
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Revisión del 05:20 20 jun 2010
Un tostado es un sándwich de miga que se tuesta hasta que sus tapas de miga queden doradas y crocantes, evitando que se quemen. Es típico de la gastronomía argentina. Generalmente son simples y tienen casi invariablemente queso entre sus ingredientes ya que el mismo facilita una mayor adherencia y suele dar un mejor aroma y sabor. El más común es el de jamón y queso. Un secreto para un buen tostado es que, a excepción de la miga y el queso, el resto de los ingredientes quede lo más fresco posible. En la ciudad de Rosario, en la provincia de Santa Fe y en otros lugares, este tipo de sándwich se denomina carlito.
Es también muy común en la gastronomía de Uruguay, si bien allí se lo conoce como "sándwich caliente".