Tutu de feijão
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El Tutu de feijão (denominado simplemente tutu) se trata de un plato típico de la cocina brasileña elaborado con frijoles (feijão) cocidos mezclados con harina de mandioca (farinha de mandioca torrada) o de mijo y ajo. Se trata de un plato sencillo y muy humilde, posee una consistencia de puré debido a que los frijoles se machacan y se mezclan con la harina de mandioca.
Véase también[editar]
- Gastronomía de Brasil
- Virado de feijão - Plato brasileño muy similar (se diferencia solo en que los frijóles no se machacan)
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Datos: Q9090648
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