Ácido digálico

Ácido digálico
Nombre IUPAC
	3,4-dihydroxy-5-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxybenzoic acid
General
Otros nombres	Digallate; 3,4-dihydroxy-5-(3,4,5-trihydroxybenzoyloxy)benzoate; m-digallic acid; Digalloyl ester
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C14H10O9
Identificadores
Número CAS	536-08-3
ChEBI	30814
ChEMBL	366356
ChemSpider	334
PubChem	341
UNII	404KO0584X
	SMILES O=C(O)c2cc(O)c(O)c(OC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1)c2
	InChI InChI=1S/C14H10O9/c15-7-2-6(3-8(16)11(7)18)14(22)23-10-4-5(13(20)21)1-9(17)12(10)19/h1-4,15-19H,(H,20,21); Key: COVFEVWNJUOYRL-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	322,22 g/mol
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
	[editar datos en Wikidata]

Ácido digálico es un compuesto polifenólico que se encuentra en Pistacia lentiscus.^[2] Ácido digálico también está presente en la molécula de ácido tánico.^[3] ésteres de digaloilo implicados ya sea -meta o -para dépsido.^[4]

Tanasa es una enzima que utiliza digalato para producir ácido gálico. Esta enzima también se puede utilizar para producir ácido digálico de galotaninos.^[5]

Referencias

↑ Número CAS
↑ Bhouri, W.; Derbel, S.; Skandrani, I.; Boubaker, J.; Bouhlel, I.; Sghaier, M. B.; Kilani, S.; Mariotte, A. M.; Dijoux-Franca, M. G.; Ghedira, K.; Chekir-Ghedira, L. (2010). "Study of genotoxic, antigenotoxic and antioxidant activities of the digallic acid isolated from Pistacia lentiscus fruits". Toxicology in Vitro 24 (2): 509–515. doi:10.1016/j.tiv.2009.06.024. PMID 19563883.
↑ Delahaye, P.; Verzele, M. (1983). "Analysis of gallic, digallic and trigallic acids in tannic acids by high-performance liquid chromatography". Journal of Chromatography A 265: 363. doi:10.1016/S0021-9673(01)96734-2.
↑ «Tannin chemistry, by Ann E. Hagerman». Archivado desde el original el 26 de agosto de 2013. Consultado el 20 de agosto de 2014.
↑ Nierenstein, M. (1932). "A biological synthesis of m-digallic acid". The Biochemical journal 26 (4): 1093–1094. PMC 1261008. PMID 16744910.

Enlaces externos

Esta obra contiene una traducción derivada de «Digallic acid» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.

Datos: Q4140499
Multimedia: Digallic acid / Q4140499

[1] Número CAS

[2] Bhouri, W.; Derbel, S.; Skandrani, I.; Boubaker, J.; Bouhlel, I.; Sghaier, M. B.; Kilani, S.; Mariotte, A. M.; Dijoux-Franca, M. G.; Ghedira, K.; Chekir-Ghedira, L. (2010). "Study of genotoxic, antigenotoxic and antioxidant activities of the digallic acid isolated from Pistacia lentiscus fruits". Toxicology in Vitro 24 (2): 509–515. doi:10.1016/j.tiv.2009.06.024. PMID 19563883.

[3] Delahaye, P.; Verzele, M. (1983). "Analysis of gallic, digallic and trigallic acids in tannic acids by high-performance liquid chromatography". Journal of Chromatography A 265: 363. doi:10.1016/S0021-9673(01)96734-2.

[4] «Tannin chemistry, by Ann E. Hagerman». Archivado desde el original el 26 de agosto de 2013. Consultado el 20 de agosto de 2014.

[5] Nierenstein, M. (1932). "A biological synthesis of m-digallic acid". The Biochemical journal 26 (4): 1093–1094. PMC 1261008. PMID 16744910.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]