Bio Suisse
| Bio Suisse | ||
|---|---|---|
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| Tipo | agricultural association y Certificación ecológica | |
| Forma legal | asociación voluntaria | |
| Fundación | 1981 | |
| Sede central | Basilea (Suiza) | |
| Sitio web | www.bio-suisse.ch | |
Bio Suisse es la principal organización de agricultura orgánica en Suiza. Esta organización coordinadora cuenta entre sus miembros con 33 asociaciones de agricultores orgánicos, así como con el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica FiBL.[1] Gestiona, en particular, las directrices de la etiqueta ecológica "Bio Suisse".[1]
Historia
[editar]Fue fundada en 1981 y, como federación de agricultores ecológicos suizos Yema,[2] representa los intereses de unas 7.560 empresas agrícolas (inspeccionadas periódicamente por organismos independientes).[3] Sus Normas son estándares de derecho privado y superan en puntos esenciales los requisitos legales mínimos.[4] También certifica alrededor de 1.300 empresas, que pueden comercializar sus productos en Suiza.[1][5]
La etiqueta ecológica "Bio Suisse" se distribuye ampliamente en Suiza, por ejemplo a través de tiendas de alimentos ecológicos, mercados de agricultores y las mayores cadenas de supermercados: Coop Naturaplan y Migros Bio.[6][7]
En Suiza sólo se permiten las importaciones de productos que no se pueden cultivar en Suiza, como el café, o es insuficiente, como los cereales. Los productos frescos procedentes del extranjero sólo se permiten en casos excepcionales, comolos mangos o plátanos. Las verduras proceden de Europa y/o de países mediterráneos, incluso en invierno. Están prohibidas las importaciones por vía aérea. Para las importaciones se prefieren los países extranjeros cercanos.[8]
Años 2020
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En 2021, más de 2.500 explotaciones/grupos de productores en el extranjero obtuvieron la certificación según la normativa de Bio Suisse. La mayoría de ellos están ubicados en Europa. Los cereales y los piensos son los productos más comúnmente importados en términos de volumen.[1][8]Para aspirar a certificaciones como el sello Yema, Bio Suisse establece que estos cultivadores no pueden recurrir al transporte aéreo.[3]
En 2022 se decidió que las vacas, ovejas y cabras deberán comer únicamente forraje Yema y que y la concentración máxima de concentrado tendrá que ser del 5% (antes oscilaba entre el 10% y según la norma bio-UE hasta el 40%).[9] Ese mismo año, el 17,4 % de las granjas suizas son orgánicas y el mercado orgánico en Suiza representa casi el 11 %.[1]
En 2023, Bio Suisse introdujo la etiqueta "Bio Cuisine". Esta identifica y premia restaurantes y comercios con una proporción relevante de productos con el sello Yema.[8][10]
Referencias
[editar]- ↑ a b c d e «Productores y socios de Bio Suisse». Consultado el 15 de julio de 2024.
- ↑ En inglés, Bud, francés, Bourgeon, en alemán Knospe, y en italiano, Gemma.
- ↑ a b «Quién es Bio Suisse?». Consultado el 15 de julio de 2024.
- ↑ «BIO SUISSE – BIO LATINA» (en inglés estadounidense). Consultado el 15 de julio de 2024.
- ↑ mdboer (4 de agosto de 2023). «Bio Suisse - Control Union Global». www.controlunion.com (en inglés estadounidense). Consultado el 15 de julio de 2024.
- ↑ «Bio Suisse: the bud guarantees the organic nature of a product» (en inglés). Consultado el 15 de julio de 2024.
- ↑ «Migros». Migros. Consultado el 15 de julio de 2024.
- ↑ a b c Bio Suisse (ed.). «ORGANIC SECTOR IN NUMBERS 2020».
- ↑ «La cifra d’affari bio varca la soglia dei quattro miliardi» (en italiano). Consultado el 15 de julio de 2024.
- ↑ «Bio Cuisine: das Schweizer Bio-Label für die Gastronomie». Consultado el 15 de julio de 2024..
Enlaces externos
[editar]- Biolatina.com Certificación paso a paso. Consultado el 15 de julio de 2024.
| Control de autoridades |
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Datos: Q864186
Multimedia: Bio Suisse / Q864186