Cailler
Cailler | ||
---|---|---|
![]() | ||
![]() | ||
Información de publicación | ||
Creador | François-Louis Cailler | |
Tipo | marca registrada y productor de chocolate | |
Industria | Chocolate | |
Fundación | 1819 | |
Fundador | François-Louis Cailler | |
Sede central | Broc, Suiza | |
Productos |
confite barrita de chocolate | |
Propietario | Nestlé | |
Sitio web | cailler.ch/en | |
Cailler es la marca de chocolate suizo más antigua. Fue fundada por François-Louis Cailler en 1819, y posteriormente comprado por Nestlé en 1929.[1]
Historia
[editar]Francois-Louis Cailler nació en Vevey, Suiza, en el año 1796. Junto con Abram L. C. Cusin, Cailler primero abrió un tienda en Vevey en 1818, antes de empezar a producir chocolate a gran escala. En 1929, Peter, Cailler, Kohler y Chocolats Suisses S.A. se fusionaron con el grupo Nestlé.
Productos
[editar]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0f/Branche.jpg/220px-Branche.jpg)
Cailler produce una gran variedad de tabletas de chocolate, especialmente de chocolate con leche, pero también chocolate negro y blanco. También es especialmente conocida por sus branches ("ramas" en francés) de chocolate, las cuales fueron mencionadas por primera vez en el libro de recetas de Kohler, publicado en el 1896 y comenzaron su producción en 1904.[1] Cailler también produce bombones de chocolate.
Ubicación
[editar]La sede de Cailler está establecida en la ciudad suiza de Broc, en el distrito de Gruyères (cantón de Friburgo).
Actividades
[editar]Maison Cailler hace a la vez de fábrica de museo, donde los visitantes pueden no sólo conocer la historia de la marca y el proceso de creación del chocolate, sino que también podrán visitar la sala de degustaciones del museo. La fábrica permanece abierta siete días una semana, y las visitas están disponibles en hasta doce idiomas (incluyendo tanto el inglés como el castellano). Las actividades disponibles son:
- Visitas de museo
- Talleres de chocolate
- Boutique
- Cafetería
- Juego de escapada
- Patio exterior
- Eventos especiales por Navidad o Pascua
Referencias
[editar]- ↑ a b «About Cailler». Cailler. Consultado el 10 de abril de 2021.