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D'En Pieres

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D'En Pieres
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'D'En Pieres'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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D'En Pieres es un cultivar de higuera de tipo San Pedro Ficus carica, bífera (dos cosechas) frutos de epidermis con color de fondo verde fuerte con sobre color verde blanquecino.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia

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Historia

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Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en "ca s'Hereu" Lluchmayor, en "ses Figueres" junto al deslinde de "son Fosquet" donde hace unos 64 años Joan Vidal i Tomàs la reprodujo de una higuera nacida dentro de una cantera de "son Pieres", de donde procede el nombre .[4]​

La variedad 'D'En Pieres' es una rara variedad bífera poco conocida y cultivada. La propietaria actual , hija de Joan Vidal, comenta que en años lluviosos y favorables había desarrollado frutos de más de 200gr.[4]​[8]​

Características

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La higuera 'D'En Pieres' es una variedad bífera (dos cosechas, brevas e higos) de tipo San Pedro. Árbol de mediano desarrollo, vigorosidad entre media y alta, de ramaje claro así como de follaje. Sus hojas son de 3 lóbulos mayoritariamente, y menos de 1 lóbulo. Sus hojas con dientes presentes ondulados poco marcados, ángulo peciolar obtuso. 'D'En Pieres' tiene desprendimiento variable, y un rendimiento productivo bajo. La yema apical cónica de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos 'D'En Pieres' tanto brevas como los higos casi todos piriformes, las brevas son piriformes casi ovoidales, asimétricas de color verde claro, ausentes de grietas y con bastantes manchas blancas observables a simple vista, de un tamaño formidable, de una pulpa rosada no muy dulce pero cuando madura es muy jugosa. Los higos de un tamaño promedio de longitud x anchura:55 x 78 mm, que presentan unos frutos grandes de unos 85,320 gramos en promedio, de epidermis con consistencia blanda, grosor de la piel delgado muy fino, con color de fondo verde fuerte con sobre color verde blanquecino. Ostiolo de 3 a 8 mm con escamas grandes blancas. Pedúnculo de 0 a 3 mm cilíndrico verde claro. Grietas ausentes. Costillas marcadas y prominentes. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 17 de sabor soso meloso, con color de la pulpa rosado pálido. Con cavidad interna pequeña, con aquenios pequeños muy abundantes. Son de un inicio de maduración en las brevas sobre el 16 de junio y en los higos sobre finales de agosto (siempre que tenga caprificación, sino no llegan a madurar y caen en tierra formando una alfombra verde al pie de la higuera). De rendimiento por árbol bajo que compensa con el tamaño de sus frutos.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos frescos para ganado porcino y ovino. Tienen fácil abscisión del pedúnculo y buena facilidad de pelado. Los higos son de gran tamaño vistosos y llamativos pero siempre que hayan tenido caprificación sino no llegan al final de la maduración y se desprenden sin madurar. Son muy sensibles a las lluvias, al agriado y poco resistente al transporte. Medianamente resistentes a la apertura del ostiolo, y poco sensibles al desprendimiento.[4]​[3]​

Cultivo

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'D'En Pieres', se utilizan higos frescos para el ganado. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 16 de noviembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, D'En Pieres. Consultado el 16 de noviembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 16 de noviembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 16 de noviembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 16 de noviembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 16 de noviembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 16 de noviembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 16 de noviembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 16 de noviembre de 2018. 

Bibliografía

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  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

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