Doggis

Doggis
	; Logo de Doggis
Acrónimo	DG
Tipo	Restaurante
Industria	Gastronomía
Fundación	1987 (empresa) 1990 (franquicia)
Área de operación	Chile
Productos	Comida rápida, Hot Dogs, Helados
Sitio web	https://www.doggis.cl/
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Doggis es una marca propiedad del holding G&N Brands, grupo gastronómico más grande de Chile que además, cuenta con otras seis reconocidas marcas. Doggis es una cadena especialista en Hot Dogs con más de 35 años en el mercado. Actualmente tiene más de 156 locales en Chile y otros 4 locales en México.^[1]

Historia

En 1987 se abre el primer local de Hot Dogs llamado La Barra, debido al éxito se abrieron 3 locales más en Santiago y Concepción. Posteriormente, la primera sucursal de Doggis se creó en 1989, en la calle Bandera ubicada en Santiago.^[2]

Entre 1990 y 1993 buscando explorar un modelo a seguir, sus fundadores Ricardo Duch y Oscar Fuenzalida viajan a EE.UU. para orientarse y potenciar el crecimiento y estandarización de la marca que finalmente harían crecer comprando un sistema de franquicias asesorándose con una firma estadounidense Franchising Inc.

En diciembre de 2016, la firma estadounidense The Carlyle Group compró el 75% de Doggis, además de otras de las marcas de G&N Brands, las cuales tienen una facturación anual que supera los US$150 millones.^[3]

Franquicias

Doggis fue una marca pionera en el desarrollo del sistema de franquicias, que permitió establecer procedimientos operacionales y comerciales incorporando a empresarios nacionales.

En 1998, Doggis se consolida como uno de los tres operadores más grandes de la industria y de sus 50 locales, el 60% pertenecen a franquiciados.

En el 2000, Doggis recibe de parte de El Diario Financiero, el reconocimiento de formar parte de las 50 compañías de mayor éxito en el mercado nacional. Ya en el 2003, la cadena alcanzó el segundo lugar en la industria con 78 locales en todo Chile y se convierte en el operador más grande del Fast Food. Para consolidar su éxito y asegurar la calidad, la compañía adopta las técnicas de HACCP para manejo de alimentos, colocándose a la vanguardia a nivel nacional.

En el año 2007 alcanza los 100 locales y se convierte en la cadena de franquicias más grande de Chile con un 80% de locales abiertos en esta modalidad. Para 2010, ya eran 158 locales.

En 2011 la marca celebra 200 millones de hot dogs vendidos desde su creación.

En el año 2023, Doggis logra con éxito la expansión a México, contando hasta ahora con 4 locales en ese país.

Productos

Los productos Doggis son de calidad y elaborados en base a recetas únicas y propias, siempre de la mano de importantes proveedores y adoptando técnicas de HACCP para manejo de alimentos.

Como protagonista de su menú, tienen variedad de Hot Dogs como Italiano (Tomate, palta y mayo), Completo ( tomate, chucrut, salsa americana y mayonesa), Dinámico (Palta, tomate, salsa americana, salsa verde y mayo) y Crispy (Queso cheddar, cebolla frita y tocino picado).

También cuentan con locales especializados en helados, categoría en la cual destaca Huracán (vainilla, chocolate o mixto) con salsas (frutilla, manjar o chocolate) y topping.

Además, ofrecen otros productos como sándwiches, desayunos, wraps, papas fritas, nuggets y bebidas.

Snacks

Otras comidas rápidas

Hot dog

Otras

Enlaces externos

Referencias

↑ «FRANQUICIA DOGGIS». Consultado el 4 de julio de 2024. «Hoy la cadena tiene 196 locales distribuidos a lo largo de Chile, desde Arica a Punta Arenas, conformado por 179 franquicias y 17 locales con operación propia.»
↑ «FRANQUICIA DOGGIS». Consultado el 4 de julio de 2024. «Sus orígenes se remontan a 1990, año en que se funda el primer Doggis, ubicado en calle Bandera, en pleno centro de Santiago.»
↑ «Firma estadounidense compra la mayor parte de Doggis y Juan Maestro». BioBioChile - La Red de Prensa Más Grande de Chile. 30 de diciembre de 2016. Consultado el 9 de noviembre de 2021.

Datos: Q127081833

[1] «FRANQUICIA DOGGIS». Consultado el 4 de julio de 2024. «Hoy la cadena tiene 196 locales distribuidos a lo largo de Chile, desde Arica a Punta Arenas, conformado por 179 franquicias y 17 locales con operación propia.»

[2] «FRANQUICIA DOGGIS». Consultado el 4 de julio de 2024. «Sus orígenes se remontan a 1990, año en que se funda el primer Doggis, ubicado en calle Bandera, en pleno centro de Santiago.»

[3] «Firma estadounidense compra la mayor parte de Doggis y Juan Maestro». BioBioChile - La Red de Prensa Más Grande de Chile. 30 de diciembre de 2016. Consultado el 9 de noviembre de 2021.

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