Hotel Maury
| Hotel Maury | ||
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| Localización | ||
| País | Perú | |
| Localidad | Distrito de Lima | |
| Dirección | Jirón Carabaya y Jirón Ucayali | |
| Coordenadas | 12°02′52″S 77°01′51″O / -12.047723248321, -77.030911652236 | |
| Información general | ||
| Estrellas |
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El hotel Maury es un hotel ubicado en el centro histórico de la ciudad de Lima, capital del Perú. Es considerado uno de los hoteles más antiguo del Perú y de la costa del Pacífico.[1]
Historia
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El hotel Maury fue inaugurado en 1835. Fundado por el comerciante francés Pedro Maury, se creó como una posada para viajeros que transitaban por Lima. Está ubicado en la cuadra 3 del jirón Carabaya, a una manzana de la plaza de armas de la capital.[1]
Gracias a que su propiedad pasó a manos del chileno de apellido Lecaros, el hotel no fue saqueado durante la ocupación de Lima por parte del ejército de dicho país, cuando el Perú se enfrentó a Chile en la Guerra del Pacífico.[1]
Su propiedad fue transferida a Antonio Bergna tras su compra. En 1954 el edificio fue demolido, de 45 habitaciones, y la reconstrucción estuvo a cargo del arquitecto limeño Héctor Velarde y el ingeniero Adolfo Carozzo. El nuevo edificio cuenta con cinco plantas.[1] Posteriormente fue nuevamente remodelado y reinaugurado en febrero del año 2000.[2]
Bar y restaurante
[editar]El bar y restaurante del hotel fueron populares por su cocina y servicio. Los propietarios también eran dueños del restaurante del parque de la Exposición, el del Jardín del Camal, y el hotel de Ancón.[3]
El bar del hotel se hizo conocido por su pisco sour. La bebida fue inventada en el bar Morris, pero la receta fue mejorada en el bar de este hotel.[1][4] También en el establecimiento original fue creado otro cóctel a base de pisco, el ponche de los libertadores.[5][6] Es junto con el hotel Bolívar y la Casa Tambo, parte de la «ruta del Pisco Sour en el Centro de Lima».[7]
Véase también
[editar]Referencias
[editar]- ↑ a b c d e Sánchez, Marilú (10 de abril de 2023). «Hotel Maury: ¿sabías que es el más antiguo de la costa del Pacífico y se encuentra en Perú?». larepublica.pe. Consultado el 17 de diciembre de 2023.
- ↑ Enjoy Travel Peru (2007). «Hoteles en Perú. Hotel Maury». Boletín informativo de EDELNOR. Archivado desde el original el 9 de junio de 2007. Consultado el 2007.
- ↑ Cisneros, Carlos B.; García, Rómulo E. (1898). Guía del Viajero-Callao, Lima y sus alrededores. Lima. Consultado el 17 de diciembre de 2023.
- ↑ Toro-Lira, Guillermo L. (2010). «Mario Bruiget, el peruano que co-cocreó nuestro Pisco Sour actual». Archivado desde el original el 18 de febrero de 2012. Consultado el 5 de abril de 2012.
- ↑ «Fiestas Patrias: conoce la historia del tradicional "ponche de los Libertadores"». andina.pe. 28 de julio de 2018. Consultado el 17 de mayo de 2020.
- ↑ Pimentel, Cynthia (20 de julio de 2009). «Bebida patriótica». Variedades. Semanario del Diario Oficial El Peruano 102 (131). Consultado el 17 de mayo de 2020.
- ↑ «Conoce la histórica e imponente ruta del Pisco Sour en el Centro de Lima». Peru21. 3 de febrero de 2023. Consultado el 17 de diciembre de 2023.
Enlaces externos
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Datos: Q123906146
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