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Jehotang

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Jehotang

Jehotang es un coreano que se sirve frío hecho con miel y varios ingredientes utilizados en la medicina tradicional coreana. Los ingredientes incluyen omaeyuk (乌梅肉 frutos, secos y ahumados de Prunus mume), Sain (砂仁, Amomum), baekdanhyang (白檀香, Santalum album), y chogwa (草果, Amomum subulatum). Los ingredientes en polvo se mezclan con la miel y el agua y luego se hierve. Después de que el líquido se enfría, se diluye en agua fría. Se considera la mejor bebida de verano en la cocina de la corte real coreana.[1]

Véase también

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Referencias

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  1. «제호탕» [Jehotang] (en coreano). Nate / Encyclopedia of Korean Culture. Archivado desde el original el 10 de junio de 2011. Consultado el 3 de diciembre de 2009.