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Martinenca de Míner

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Martinenca de Míner
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Martinenca de Míner'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Martinenca de Míner es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo negro pálido, y con sobre color verde rojizo.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor (España).[4]​[5]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en el término de Lluchmayor en el predio de "Míner" de donde es originaria, en la colección de higueras propiedad de Josep Sacarès i Mulet.[4]​[8]​

La variedad 'Martinenca de Míner' es una subvariedad de la 'Martinenca', con descriptores muy diferenciados sobre todo en tamaño y en maduración. Es originaria de "Míner" de donde le viene el nombre. No es ni conocida ni cultivada en muchos lugares de las Islas Baleares.[4]​[9]​

Características[editar]

La higuera 'Martinenca de Míner' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de vigorosidad elevada y buen desarrollo, copa esparcida y follaje denso, con una nula emisión de rebrotes. Sus hojas son de 5 lóbulos en su mayoría, y de 3 lóbulos (20%). Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados, escasa pilosidad en el envés, y ángulo peciolar agudo. 'Martinenca de Míner' tiene un desprendimiento mediano de higos, con un rendimiento productivo elevado y periodo de cosecha medio. La yema apical cónica de color verde amarillento.[10]​[11]​[9]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Martinenca de Míner' son higos de un tamaño de longitud x anchura:52 x 56mm, con forma urceolada, un poco esféricos, que presentan unos frutos grandes, simétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 45,460 gramos en promedio, cuya epidermis es de un grosor delgado, de textura fina, de consistencia mediana-blanda, color de fondo negro pálido, y con sobre color verde rojizo. Presentan pocas formaciones anormales, y pocos frutos aparejados. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas pequeñas rojas. Pedúnculo de 2 a 3 mm cilíndrico verde claro. Grietas longitudinales finas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 18 de sabor poco dulce y ácido, con color de la pulpa rojo. Con cavidad interna pequeña, con numerosos aquenios pequeños. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 12 de septiembre a 24 de octubre. Cosecha con rendimiento productivo elevado, y periodo de cosecha medio.[4]​[11]​[9]​

Se usa en alimentación humana en fresco y en seco, así como en alimentación para el ganado ovino y porcino. Poca facilidad de pelado y difícil abscisión del pedúnculo. Poco resistente al transporte, y bastante resistentes a las lluvias y rocíos. Muy resistentes a la apertura del ostiolo. Mediana facilidad al desprendimiento del árbol cuando madura.[4]​[3]​

Cultivo[editar]

'Martinenca de Míner', se utiliza en alimentación humana en fresco y en seco, también en alimentación animal. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[12]​[9]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 4 de enero de 2019. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Martinenca de Míner. Consultado el 4 de enero de 2019. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 4 de enero de 2019. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with M - Figs 4 Fun. Consultado el 4 de enero de 2019. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 4 de enero de 2019. 
  8. ↑ Flores Domínguez, Antonio (1990). La Higuera, frutal mediterráneo para climas cálidos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A. p. 190. ISBN 8471142864. 
  9. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 4 de enero de 2019. 
  10. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 4 de enero de 2019. 
  11. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 4 de enero de 2019. 
  12. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 4 de enero de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.


  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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